杨枝甘露 _杨枝甘露是什么?

杨枝甘露

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杨枝甘露指的是一种港式甜品。杨枝甘露主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。
芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
杨枝甘露英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo 。于1984年由香港利苑酒家首创。杨枝甘露的由来杨枝甘露这道港式甜品大约有三十年左右的历史，这么文雅的名字，从格调上，已经秒杀“西米露”“红豆冰”“老冰棍”之类。其取名来源于观音大士手中的净瓶。
在传统画像中，观音菩萨右手持杨枝，左手托净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨曾用手里的杨柳净瓶取东海海水拯救旱区灾民，普度众生。联想到这道甜品正好可以在夏季帮人消除暑热，与人有益，便起名杨枝甘露。
杨枝甘露是什么?

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杨枝甘露指的是一种港式甜品。主要成分是葡萄柚、芒果和西米，主要的烹饪技术是煮沸。
芒果和葡萄柚富含维生素，是营养丰富的甜点。
营养价值：1、祛痰止咳：芒果中含有芒果苷，具有祛病止咳的功效，对痰积嗽哮喘等疾病有辅助治疗作用。2、芒果富含糖分和维生素，尤其是维生素A原，它在水果中居首位，具有明目的功能。3、柚子含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇。制作注意事项：1、不时搅拌西米以防粘在锅上。
2、将西米煮两次，然后冷却两次，这样煮过的西米会变得清澈光滑。3、葡萄柚是酸的，不喜欢的用沙田葡萄柚取代，但是颜色不太漂亮。4、不要煮椰子汁，会有牛奶花，不美观。
杨枝甘露是什么杨枝甘露介绍

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1、杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
2、杨枝甘露英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo 。
于1984年由香港利苑酒家首创。3、制作材料包括沙田柚（或西柚）及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。
杨枝甘露是什么东西？

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杨枝甘露指的是一种港式甜品。主要成分是葡萄柚、芒果和西米，主要的烹饪技术是煮沸。
芒果和葡萄柚富含维生素，是营养丰富的甜点。
营养价值：1、祛痰止咳：芒果中含有芒果苷，具有祛病止咳的功效，对痰积嗽哮喘等疾病有辅助治疗作用。2、芒果富含糖分和维生素，尤其是维生素A原，它在水果中居首位，具有明目的功能。3、柚子含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇。扩展资料：制作注意事项：1、不时搅拌西米以防粘在锅上。
2、将西米煮两次，然后冷却两次，这样煮过的西米会变得清澈光滑。3、葡萄柚是酸的，不喜欢的用沙田葡萄柚取代，但是颜色不太漂亮。4、不要煮椰子汁，会有牛奶花，不美观。
杨枝甘露是什么意思杨枝甘露解释

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1、杨枝甘露是一种港式甜品，以西柚、芒果、西米为主要材料，以椰浆、糖、鲜奶油或淡奶为辅料，主要的烹饪工艺是煮。2、做好的杨枝甘露最好冷藏30分钟后再食用，这样口感会更好。
【杨枝甘露】芒果和西柚都含有丰富的维生素，因此杨枝甘露是一道营养丰富的甜品。