蛹是指一些昆虫从幼虫变化到成虫的一种过渡形态 。这个阶段只会在完全变态的昆虫出现 , 如蝴蝶及蛾、甲虫、苍蝇与蜂、黄蜂及蚂蚁 。这个阶段是在幼虫后及成虫前出现 , 成年昆虫的体形会在这个阶段生成 , 而幼虫的体形结构则会瓦解 。大部份的蛹都是固定的 , 且有着坚硬的保护外壳 。蛹含有丰富的蛋白质 , 可食用 。
蛹是同型幼虫期的缩短这种论点 , 还可以在某些现存的昆虫中找到佐证 。这就是上述的过渐变态类 , 包括蓟马、粉虱和介壳虫的雄虫 。蓟马的幼虫通常有四龄 , 在第二龄脱皮后 , 就变为一个不取食、不甚活动的前蛹 , 并在这时出现翅芽 。前蛹经过相当短的时间 , 随即变为完全不活动的第四龄 , 即所谓蛹期 。这种不吃不动的第三、四龄若虫 , 已经接近于全变态类的真正的蛹期 。
化蛹时 , 幼虫结构解体 , 成虫结构形成 , 初次出现翅 。蛹皮裂开 , 咬开一条出路而蜕出 , 或通过分泌一种液体将茧软化而蜕出 。化蛹受激素的控制 。蝶、蛾的茧是最常见的蛹期 。蠋在茧膜的保护下转变为成虫 。茧挂在枝条上、藏在卷叶内、在地下落叶层中或在洞穴中 。有的昆虫以蛹越冬 。
蛹是什么?蛹是指一些昆虫从幼虫变化到成虫的一种过渡形态 。
这个阶段只会在完全变态的昆虫出现 , 如蝴蝶及蛾(鳞翅目)、甲虫(鞘翅目)、苍蝇(双翅目)与蜂、黄蜂及蚂蚁(膜翅目) 。这个阶段是在幼虫后及成虫前出现 , 成年昆虫的体形会在这个阶段生成 , 而幼虫的体形结构则会瓦解 。大部分的蛹都是固定的(但蚊的蛹会游泳) , 且有着坚硬的保护外壳 。蛹含有丰富的蛋白质 , 可食用 。
代表性种类——蚕蛹分析:
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸 , 与猪里脊肉相当 , 且没有过多的饱和脂肪 。同时蚕蛹蛋白质中的必需氨基酸种类齐全 , 比例适宜 , 易于消化吸收 , 在人体内利用率较高 , 是优质的动物蛋白质来源 , 可制作成氨基酸口服液以及营养强化剂等;
蚕蛹的脂肪中不饱和脂肪酸占70.9% , 其中又以α 亚麻酸居多 , 具有很好的消炎、抗感染作用 , 同时对降血压、降血脂以及提高免疫力有益 。
蚕蛹中微量元素也非常丰富 , 是高钙高镁的食物 。其钙含量是牛肉的76倍 , 鸡蛋的32倍 , 可强筋健骨;镁含量是牛肉的4倍 , 鸡蛋的12倍 。此外 , 蚕蛹中还含有丰富的维生素及麦角甾醇等活性物质 。
蚕蛹适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法 , 常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等 。但无论何种做法 , 吃前必须充分加热 , 煮沸后再进行其他烹调 。建议食用前将蚕蛹一切两半 , 取出黑心 。这样做不仅能充分入味 , 还能提升口感 。
以上内容参考:人民健康网-蚕蛹 , 被忽略的营养宝库
什么是蚕蛹?蚕蛹 , 俗名小蜂儿 , 为蚕蛾科昆虫家蚕的蛹 。属高蛋白营养品 , 含丰富的蛋白质、脂肪 , 其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油酸及少量卵磷脂、甾醇、脂溶性维生素等 。蚕蛹(包括僵蛹)性味甘辛咸 , 归肺、肝二经 , 有化痰散结、祛风泻火、补虚损、壮阳事、止消渴等功效 。临床药理研究观察 , 蚕蛹有降低血糖作用 。单味蚕蛹或僵蛹应用于糖尿病治疗均有效 。
蛹的作用是什么?蝉蛹还能治疗外感风热和咳嗽音哑 , 对人类的咽喉肿痛和风疹以及目赤与破伤风等常见疾病都有很好的治疗作用 , 治疗时多会取蝉蛹的外皮使用 , 另外补肾壮阳 , 抗菌降压也是蝉蛹的重要功效 , 它捣碎以后外用还能治疗人类的斑秃和脱发掉发以及头痒等常见病 。
蚕蛹是什么东西呀?蚕蛹是蚕吐丝结茧后在茧中变成的蛹虫 。
蚕蛹又叫做晚蚕蛹、小蜂儿 , 蚕蛹不仅味道鲜美 , 且营养丰富 , 还是极为宝贵的动物性蛋白质来源 , 更是提取了较多化学药品的原料 。蚕蛹是家蚕的一个生长阶段 , 家蚕是原产于中国的一种经济昆虫 , 属于鳞翅目、大香蛾科下的昆虫 。
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