风痹筋挛、产后风疼、口禁、痈肿疮毒和解药毒 。
黑豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,向有豆中之王的美称 。
中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾 。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能 。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸 。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品 。
这里介绍黑豆食疗的几种用法,以供感兴趣的朋友据情选用 。
病后体虚用黑豆可促进康复
用黑豆100克,水浸30分钟,加水适量,煮沸后小火煮40分钟,用少许盐或糖调味,分两次食用,早晚各一次 。一般食用一周即可见效 。
正在发育的儿童食用黑豆可促进生长
用黑豆1000克,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用 。每次20克,一日两次 。用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可 。四季食用效果更佳 。
患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好
用何首乌1000克,食盐60克,共煮一大瓦锅水,滤去药渣,再加黑豆5000克,药液量以能淹没黑豆为度,煮30分钟,捞出,阴至八成干 。然后如前法再煮再干,反复九次(即中药九蒸九晒炮制法)即可 。每次嚼食25克,早晚个一次,坚持食用 。
肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿,增进食欲
食用方法:黑豆100克,精肉50克,水适量,同煮40分钟,分两次食用,早晚个一次 。或用黑豆1000克,胎盘一具,洗净,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用 。每次20克,早晚各一次,效果更显著 。肺结核、慢性肝病等食用亦有良好效果 。
慢性湿疹、神经性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到预想不到
的效果
【料豆是什么】方法是:用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮125克,加水2500毫升,煎沸25分钟后离火待温,然后用敷料浸上述煎液湿敷患处,一日2次 。一剂可用3--4天 。
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