杜康酒是在中国河南省洛阳市以及陕西省白水县生产的 。
杜康酒的主要原料是高粱和小麦,是用酒泉的泉水酿制而成,酒泉的泉水清澈且味甜,临近泉水就能闻到一股清淡的酒香 。洛阳市全年平均气温不超过25摄氏度,大多情况下无霜降,每年的降雨量处于五百到八百毫米,日照时间充足,每年平均湿度较高,有利于水稻、小麦的种植,为酿酒原料提供了适宜的环境 。
陕西省白水县的植被资源比较丰富,是一块适合农业生产的风水宝地 。因此在白水县种植的水稻、小麦也会有很好的收益,从而酿造出醇香口感的杜康酒 。
杜康酒是哪里产的?洛阳、白水 。
杜康酒产地是我国河南省和陕西省,这两个省份都生产杜康酒 。杜康酒是中国历史名酒,历史悠久,但杜康酒的起源至今还存在争议,分别是河南洛阳杜康酒和陕西白水杜康酒 。
历史沿革:
杜康酒的“两伊战争”和“三国演义”,市场上的杜康酒目前由两家企业生产,一个是:陕西杜康酒业集团有限公司,另一个是:洛阳杜康控股有限公司 。
其实最早生产杜康酒的是三个酒厂,分别是:河南“伊川杜康”、河南“汝阳杜康”、陕西“白水杜康” 。
陕西白水杜康和洛阳杜康区别:
(1)产地不同:一般所说的杜康酒是产自洛阳的洛阳杜康酒,白水杜康则是产自陕西的白水县,因此得名白水杜康 。
(2)香型不同:白水杜康酒,属清香型白酒;杜康酒属于浓香型曲酒 。
杜康酒正宗产地在哪里?杜康酒产地是河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟 。
杜康酒是中国最古老的历史名酒,又产在中国酒文化的摇篮——杜康村,吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂,有力地推动了杜康酒的不断发展 。
清乾隆十九年重修的《白水县志》中,对杜康也有过较详的记载 。白水县,位于陕北高原南缘与关中平原交接处 。因流经县治的一条河水底多白色头而得名 。白水县,系”古雍州之城,周末为彭戏,春秋为彭衙”,”汉景帝建粟邑衙县”,”唐建白水县于今治”,可谓历史悠久了 。
扩展资料:
酿制杜康酒的泉水--酒泉,酒泉水清洌碧透,味甜质纯 。每遇夏季,可闻到一股天然的酒泉香 。杜康酒属浓香型,以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料,并采取香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑等先进工艺 。
【杜康酒是哪里生产的】东汉许慎《说文解字》言:“杜康作秫酒” 。明万历年间《直隶汝州全志》载:“杜康(石+八)就是现在的杜康村 。该村三山环抱,一溪旁流 。村南杜康河里流水潺潺,清澈见底,其中酒泉沟一段,百泉喷涌,清冽碧透,夹岸树木葱郁,景色宜人 。
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