兔子身上的哪个部位最好吃啊?

兔子身上的哪个部位最好吃啊?

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你好!!一: 兔肉的选择:兔子的脯肉最好(就是胸脯的肉) 。其次就是兔子腿的肉 。
烹调的方法不同,选择的部位也不同, 如果做酱肉的话,首选是腿部的肉,原因是腿部的肉瓷密,纤维较多,有口感 。
如果最菜的话,首选胸脯的肉,原因是细嫩 。二: 兔子肉好不好吃,和怎么杀兔子有关系!杀兔子挺关键的,关键就在于怎么杀法 。内行人说,有些动物杀之前一定要灌黄酒,这是秘中之秘 。先给兔子喂四两黄酒 。
她不喝你就想办法做她的思想工作,总之要她喝下去 。杀的时候要注意,兔子不是用刀杀死的,那样太残忍 。怎么杀呢?就是给兔子喂酒以后10分钟,把兔子倒吊起来,用手扯着兔子耳朵,拿擀面杖在兔子的耳朵后面一敲,兔子同志就和我们永别了 。
兔腹肉是哪个部位 兔腹肉是兔的哪个位置
兔子身上的哪个部位最好吃啊?

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1、兔腹部及靠近兔肋处 。2、兔肉为兔科动物家兔、东北兔、高原兔、华南兔等的肉 。
别名又叫:菜兔肉、野兔肉 。
兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的 。因此,兔肉极受消费者的欢迎 。
兔腩是兔的哪个部位
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兔腹部及靠近兔肋处 。兔肉为兔科动物家兔、东北兔、高原兔、华南兔等的肉 。
别名又叫:菜兔肉、野兔肉 。
兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的 。因此,兔肉极受消费者的欢迎 。兔肉储存:合理的冷藏条件是,冷库温度应保持在-19℃~-17℃之间,相对湿度为90% 。冷库内温度升降幅度一般不得超过1℃,在大批量进出货过程中,1昼夜升温不得超过4℃,空气流动以自流、对流为好 。
如温度忽高忽低,易造成肉质干枯和脂肪发黄而影响质量 。冷藏堆放的方法是:长期冷藏的冻兔肉应堆成方形堆,地面应用不通风的木板衬垫,衬垫高约30厘米,堆高2.5—3米,在冷库容积和地坪负荷允许的条件下,堆放的体积和密度越大越好,冷库的堆装量越多越好,以提高冷库的利用率 。
兔子的淋巴在哪个部位
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小肠和囊尾 。小肠由大量的淋巴滤泡所组成的蜂窝状结构,有时亦被称为回盲肠间的扁桃腺(ileocecal tonsil),这也是食入异物最容易阻塞的地方 。
兔子有一个大型、薄壁的螺旋形盲肠 。
它终止于一个厚壁、苍白、蠕虫状的阑尾;如同圆小囊一般,阑尾也是一个具有丰富淋巴组织的结构 。兔子结构介绍:相较于猫的骨骼占全身重量百分的十二至十三,兔子的骨骼是较为纤弱的,仅占全部体重的百分之七到八 。兔子有一对强而有力的后脚,可以猛烈的力量向后踢去 。如果抓起兔子时没有将兔子适当的保定住,它们向后踢的动作往往造成脊椎骨破裂(几乎总是发生在第七腰椎),并导致脊髓的损伤 。
因此,对兔子适当的保定是预防兔子及管理者受伤的基本要素 。
兔子的形态结构是什么?
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生物学上,兔子的形态结构分头部、躯干、四肢 当然也有眼睛、耳朵、鼻子、嘴 眼睛 兔子的眼睛大而明亮 视觉范围很宽,可以达 300°以上 具有夜视功能 眼睛的分辨率不好,看东西模糊不清 所以兔子不是靠眼睛分辨主人、窝与食物,至于兔子靠什么分辨食物和其他物体,暂时就不说了,看你猜的中不中咯 眼睛是精神与健康的窗户,所以根据兔子的眼睛神态往往可以判断兔子的健康与精神状态 无病、优秀的兔子眼睛明亮有神,无眼垢和泪痕,一望有清澈见底之感 耳朵 兔子耳朵的大小、长短往往成为鉴别它是哪一个品种的特征之一 几乎所有品种的兔子都长着一对长耳朵 所以有人又把兔子叫做“长耳朵” 除了垂耳兔外,绝大多数品种兔子的耳朵是直立的 兔子耳朵长有被毛,并且遍布丰富的血管 连接兔子耳朵与躯干的筋腱十分灵活,因而兔子耳朵朝向运动敏捷 由于这些结构使得兔子耳朵有着如下三个功能: 一是散热功能 兔子体表缺乏汗腺,所以在体温调节上不像人可以靠出汗来散发体内多余热量,兔子主要是靠耳朵上大量的毛细血管散发热量 二是听觉功能 兔子总是机警地竖起耳朵,收集各方面的声音 兔子听觉是比较发达的,特别是兔子能辨别危险或安全的声音 所以当它听到危险或危害临近,它会提前逃跑 三是表情功能 当兔子身体健康,无病,或处于警觉状态时,耳朵往往是竖起来,并且灵活转动自如 两只耳朵随意活动 当兔子处于不舒适、不安全的环境,或生病后,耳朵多是聋拉下来的 鼻子 虽然兔子的鼻子不是十分突出和明显,但鼻子的确是兔子的重要器官 因为靠灵敏的嗅觉,弥补了兔子视觉不足的缺点,完善了对外界的感觉 当兔子生病时,兔子的嗅觉能力会大大下降 鼻子与呼吸系统关系密切,鼻子的外部形状结构也反映出呼吸系统功能状况 嘴巴 像耳朵一样,兔子的嘴也具有鲜明的特征,有“兔嘴”“兔唇”之说 兔的上唇纵裂,形成豁嘴、门齿外露 躯干 由颈、胸、腰三部分组成 颈较短,在颈与大脑相连接的地方,称之为延脑,是很重要的 如不小心,重打了该处,会导致兔子死亡 四肢 分前后肢 兔的前肢比后肢明显短小,所以当兔子站立不动时,好似坐着 兔子不擅长跑下坡路,而擅长于跑上坡路 跑下坡路时,老是翻跟斗,这就是因前肢比后肢短小 尾巴 兔子尾已经退化得很小了