辣是味觉还是触觉 _辣是味觉吗？

辣是一种神经触觉，实质为痛觉。其实是化学物质刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉。所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣。从口感上讲，辣椒素是吃辣椒上瘾的一个重要因素。只要不将口腔黏膜辣伤，当味觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而能感觉到食物的美味。
辣其实是一种疼痛。辣是五味，甜、酸、苦、辣、咸中的一种，但是其实是化学物质刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉。所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣。
分类
1、热辣物质：热辣物质是在口腔中能引起灼烧感觉的无芳香的辣味物质。如辣椒、胡椒、花椒等。
2、辛辣物质：辛辣物质的辣味伴有较强烈的挥发性芳香物质。如姜、丁香和肉豆蔻等。
【辣是味觉还是触觉】3、刺激性辣味物质：刺激性辣味物质除了能刺激舌和口腔黏膜外，还刺激鼻腔和眼睛，有催泪作用。如：芥末、萝卜、辣根及二硫化合物类等。
“辣”是味觉还是触觉？是痛觉。
味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。
辣：食物成分刺激口腔黏膜、鼻腔黏膜、皮肤、和三叉神经而引起的一种痛觉。
辣其实是一种疼痛。辣是五味（甜、酸、苦、辣、咸）中的一种，但是其实是化学物质（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等）刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉。所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣
简单证明：我不吃辣椒，只是用手剥了下辣椒，我也会感到手上很辣。
辣是味觉吗？辣不是味觉。辣其实是化学物质（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等）刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉。所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣。辣其实是一种疼痛，每个人对于辣的感觉都会有所不同，也就有了有人怕辣，又有人不怕辣。解辣的方法1、喝奶吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效减辣。牛奶所含蛋白质与人体的很相似，可对受辣质灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度。2、切勿饮酒很多人以为吃辣时喝啤酒，可减低食物的辛辣，其实并不正确。酒精只会增强吸收辣素，喝冰冻的酸梅汤反而更有效。
辣属于味觉吗你好，根据你的描述， “辣”当然是味觉的一种了。我们一般说的五味杂陈就是：酸，甜，苦，辣，咸，而五味统称为味觉的表现。
大家都知道人有五感，分别是：形（视觉），声（听觉），闻（嗅觉），味（味觉），触（触觉）。其中味觉又包括五味，其中辣是非常重要的一种味觉感受，医学上一般会嘱托病人尽量“少吃辛辣，多以清淡为主” ，这里的辛辣就是说会刺激人味蕾的食物，这里的刺激性主要是指辣。老子曾经说过“五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽，驰骋畋猎令人心发狂”的语句，这里的“无色”指视觉， “五音”指工商爵羽微五中音律， “五味”就是上边说的酸甜苦辣咸，其中包括辣。
辣是味觉还是痛觉蚂蚁庄园并非
很多人一吃辣就满头大汗，是因为辣椒中的辣椒素， “辣”并非味觉，而是一种痛感和触觉，与人体口腔和皮肤.上一些特定的神经受体结合后，会产生“热”和“疼”的讯号，人体就会感受到高温灼热的痛感。