回头鱼是什么鱼 _回头鱼又叫什么鱼

回头鱼是鮰鱼。鮰鱼一般是指长吻鮠，是鲿科、鮠属下的一种鱼类，体延长，头部较大，后部隆起，吻颇尖且突出，呈锥形；唇肥厚，眼小，侧上位，腮孔大，体光滑且无鳞，背鳍短，腹鳍小，尾鳍深分叉，末端稍钝，背部呈暗灰色，腹部色浅，头部以及体侧具有不规则的紫灰色斑块。
长吻鮠是一种底层鱼类，通常生活在水流较缓、水深且石块较多的河湾水域里。白天潜伏在石缝或者是水底，到了晚上再出来觅食。觅食时会在水体的中下层活动；等到了冬季会在干流深水处多砾石的夹缝中过冬，主要是以甲壳类、水生昆虫以及其幼虫、小型鱼类、小型软体动物为食。
回头鱼是什么鱼?回头鱼是指洞庭湖一带野生的鱼，又名长江回鱼、江团。传说远古时期湖南发大水，洞庭湖的水不停地涨，涨，这些野鱼就不停地漂呀漂，漂到了太平洋。由于野鱼习惯了洞庭湖的水，不太适应太平洋的海水，就千回百转，成群结队，又回到了洞庭湖。这就是传说中回头鱼的由来。回头鱼肉质鲜嫩爽滑，营养丰富。体扁而长，色白如银，肉质鲜嫩，是名贵的淡水鱼之一。其鱼头呈锥形，尾长、嘴小、肚大、无鳞、刺少。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国土种志》
回头鱼又叫什么鱼各地俗称不同，洞庭湖“回头鱼”指向江团学名
鲿科Bagridae鮠属Leiocassis鱼类
下图为长吻鮠Leiocassis longirostris ，俗称鮰鱼，肥沱，肥王鱼
体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。
洞庭湖的回头鱼究竟是一种什么鱼？如题，洞庭湖“回头鱼”指向鮰鱼、江团学名
鲿科Bagridae鮠属Leiocassis鱼类
下图为长吻鮠Leiocassis lo