当葡萄酒开始在世界流行,越来越多的社交场合少不了葡萄酒,葡萄酒是高雅的象征,所以在品尝的时候,懂些礼仪也是必不可少的,那么怎么能快速成为品尝葡萄酒的礼仪达人呢?其实这也是很简单的:看酒色 喝酒之前,需要举起酒杯透过自然的光线观看它的颜色,或把酒杯倾斜45度,在白色背景下去看 。这个小细节会透露你对葡萄酒礼仪的认识 。欣赏美酒在此时是一种礼貌,也是了解葡萄酒的进阶 。
文章插图
摇杯 观色之后,要逆时针方向摇晃酒杯,让酒旋转起来,这既能促进酒的氧化,也可以让酒香挥发 。摇杯需要经验和技巧,也较能体现你的喝酒履历和平衡能力 。若力度把握不当,使酒溅到别人身上,便失礼之极 。对缺乏经验的人,有个极简单的办法:把酒杯放在桌子上,用食指或中指压住杯底,在桌子上轻轻转动 。
闻酒香 摇杯后,旋转的酒液停下来,会有些酒附在杯内侧,形成小酒滴往下流,这称为“挂酒”,从挂杯时间可看出酒精与糖的含量,挂杯时间越长,说明酒体越丰厚 。顺势把鼻子优雅地探入杯中,短而促地嗅闻——像小兔子觅食般的呼吸,但看起来不能太夸张,自然地陶醉在酒香中 。别把整张脸埋进去,这是不雅的动作 。
入口深 葡萄酒是所有酒类里需要停留在口腔里时间较长的酒,要体会它的全部,需要喝下足够分量的酒,让它充满口腔之余还有转动空间 。酒入口之后会升温并散发出新香味,这时可以把酒含在口中并轻吸一口气让酒香扩散,直到所有味蕾都一一与酒液亲密接触 。不要小心翼翼地小口抿饮,这有失大体 。
分性别拿杯 我们经常在酒会上看到一种很酷的拿杯姿势——用大拇指和食指捏住杯座,熟练地摇晃几下,红酒沿着杯壁优美地旋转 。事实上,这种姿势对没多少喝酒经验的人来说有一定难度,只适用于行家和男性 。
【品尝葡萄酒时要知道的礼仪-饮用葡萄酒时的干杯礼仪】用拇指、食指和中指轻轻捏住接近杯座位置的杯脚是很有女人味的手势,若不习惯,在杯脚找到舒适的姿势便可 。切忌用手抓住杯肚,因为掌温会令酒升温,也会令你无法优雅地与别人碰杯 。
- 家庭自酿葡萄酒有毒吗-自酿葡萄酒有毒吗
- 葡萄酒怎么喝好喝点_葡萄酒怎么喝好喝
- 用干葡萄做的葡萄酒「干葡萄干自制葡萄酒」
- 什么食物最适合搭配红葡萄酒_红葡萄酒搭配什么食物最好
- 葡萄酒要冰镇才好喝吗 红葡萄酒怎么冰镇才好喝
- 新西兰葡萄酒介绍-用数字带你了解新西兰葡萄酒
- 拉菲珍酿梅多克怎么样_拉菲珍藏梅多克葡萄酒怎样
- 黑皮诺红葡萄酒的口感如何-黑皮诺干红葡萄酒怎么样
- 香槟酒与葡萄酒的关系,浅析葡萄酒的伴侣
- 喝不同的葡萄酒_喝不同的葡萄酒会怎么样