面包树原产于南太平洋一些岛屿国家 , 如斐济、波利尼西亚、塔西提等 。在巴西、印度、斯里兰卡等国家和非洲热带地区均有种植 。它是一种木本粮食植物 , 也可供观赏 。肉质的果实富含淀粉 , 烧烤后可食用 , 味如面包 , 适合作为行道树、庭园树木栽植 。面包树的每个果实都是由一个花序形成的聚花果 , 果肉充实 , 味道香甜 , 营养很丰富 , 含有大量的淀粉和丰富的维生素A、维生素B及少量的蛋白质和脂肪 。
面包果烧烤后可食用 , 烤制过的面包果 , 味如面包 , 松软可口 , 酸中有甜 , 常被用作口粮 。台湾东部的阿美族及兰屿岛上的达悟族人都会取食面包树的果实 , 阿美族人在果实快要成熟时 , 摘下来去皮、水煮食用 , 此外还会将白色乳汁拿给小孩子当成口香糖咀嚼 。面包树的功劳:面包树在适宜的条件下易成活 , 又因为它的高产 , 是解决饥荒的重要办法 。
据史书记载 , 18世纪中叶时 , 英属殖民地西印度群岛 , 由于单一的种植甘蔗 , 黑人生活备受压迫 , 粮食不够 , 导致大饥荒 。1770~1777年间 , 仅牙买加岛一地 , 就饿死1.5万人 。英国殖民者不得不采取措施改善那里的粮食状况 , 他们下令游船去南太平洋岛国塔西提采集面包树苗 , 运到西印度群岛去种植 , 最终成功地解决了当时的饥荒 。
面包树是许多热带地区的主食 , 波利尼西亚人在航海探险时一般都会携带此树的根插 , 以便在其他海岛种植 。一棵面包树一年可结200颗果 , 是食用植物中产量最高的种类之一 。
面包树的资料 。面包树学名:Artocarpus incisa Thunb. L.是常绿乔木 , 树皮灰褐色 , 粗厚 。面包树是一种木本粮食植物 , 也可供观赏 。
果实风味类似面包 , 因此而得名 。原产于马来半岛以及波利尼西亚 , 如今因人类传播而分布玻里尼西亚、印度南部、加勒比地区等热带地区 。岛国萨摩亚位于太平洋南部 , 传说中颇为神奇的面包树就生长在这里 。萨摩亚人把这种树上结出的“面包”切成片 , 再烤一烤就成了他们盘中的美食 。不仅如此 , 面包树还是各种物品的原材料 。
用面包树做的小船是萨摩亚人最主要的交通工具;用面包树建的房子 , 可以住上50年;萨摩亚人甚至还用树皮做绳子和各种生活用品 。据史书记载 , 18世纪中叶时 , 英国殖民主义者的殖民地西印度群岛 , 由于单一的种甘蔗 , 黑人受压迫 , 生活苦 , 特别粮食不够 , 闹过大饥荒 , 1770-1777年间 , 仅牙买加岛一地 , 黑人就饿死1.5万人 。英国殖民者不得不采取措施改善那里粮食状况 , 就下令游船去南太平洋岛国塔希提采集面包树苗 , 运到西印度群岛去种植 , 并成功地解决了当时的饥荒 。
台湾东部的阿美族及兰屿岛上的达悟族人都会取食面包树的果实 , 阿美族人在果实快要成熟时 , 摘下来去皮水煮食用 , 此外还会将白色乳汁拿给小孩子当成像口香糖一样咀嚼 。
面包树上的面包保质期多久?
1.面包树果实富含淀粉 , 烧烤后可食用 。烤制过的面包果 , 味如面包 , 松软可口 , 酸中有甜 , 常被用作口粮 。
面包树在适应的条件下易成活 , 又因为它的高产 , 是解决饥荒的重要办法 。据史书记载 , 18世纪中叶时 , 英国殖民主义者的殖民地西印度群岛 , 由于单一的种甘蔗 , 黑人受压迫 , 生活苦 , 特别粮食不够 , 闹过大饥荒 , 1770-1777年间 , 仅牙买加岛一地 , 黑人就饿死1.5万人 。英国殖民者不得不采取措施改善那里粮食状况 , 就下令游船去南太平洋岛国塔希提采集面包树苗 , 运到西印度群岛去种植 , 并成功地解决了当时的饥荒 。面包树适合作为行道树、庭园树木栽植 。
我国南方有些公园种有面包树 , 只作观赏用 , 近年北京某些花园里也可见到 。
2.面包树是许多热带地区的主食 , 玻里尼西亚人在航海探险时通常携带此树的根插 , 以便在其他海岛种植 。果实淀粉含量非常丰富 , 食用前通常以烘烤或蒸 , 炸等方法料理 , 烹煮后味道与面包和马铃薯相似 。
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