蛋中蛋能吃吗
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【蛋中蛋能吃吗】蛋中蛋不影响食用,尽管很罕见 。出现这样的原因可能是母鸡的生理紊乱,里面的小鸡蛋没来及产出,就被包裹了 。
或者是母鸡在下蛋时,受到惊吓或有其他强烈的应激反应,导致蛋没能产下又重新回到输卵管中,在其外层又形成一层蛋壳 。
所以,如果在碰见这样的情况,可以继续食用 。若是不放心,扔掉也无妨 。
鸡蛋里还有鸡蛋,蛋中蛋是怎样形成的
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这是很罕见的现象,如果遇见,可以拍照嘚瑟嘚瑟 。小时候看《十万个为什么》好像讲过原因:鸡蛋已经成型即将产出时,母鸡受到某种刺激(例如惊吓),导致这枚鸡蛋又返回到输卵管上端,输卵管以为这个完整的蛋只是一个蛋黄,就分泌蛋清以及蛋壳把它做了个重新“包装”,于是就形成了蛋中蛋 。
因为蛋中蛋十分罕见,即便是专家也很难遇到,导致没有足够的研究样本,所以上述说法也仅仅属于猜想性质 。
还有科学家提出另一种猜想:这是由于将鸡蛋排出输卵管的正常肌肉蠕动出现功能异常产生的 。这个就比较抽象了,我也看不懂,直接复制过来给你看看 。
蛋中蛋的理由
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“蛋中蛋”这种罕见的现象被称为反蠕动型痉挛( counter-peristalsis contraction),母鸡在前一个鸡蛋还没有成熟的情况下,又排出第二个卵细胞进入输卵管,于是就出现这种双层蛋的情况 。一般情况下,母鸡每18至26个小时排除一个卵细胞,但有时候,也会在前一颗蛋未成形前提前排卵 。
据说,之所以出现这种情况,多是因为母鸡受到了惊吓 。
早在1250年,就有一本名为《论动物》(De Animalibus)的书中记载了这一现象 。像这样的异常蛋,食用后是否会对人体造成伤害,目前尚没有定论,不建议市民食用 。
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