橡子面是什么东西？ _橡子面是什么橡子面是啥

橡子面是什么东西？

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橡子面是橡实磨成的粉。可以充饥，味苦。
杨朔《海市》：“我家里净吃苦橡子面，等着粮食下锅。
”高玉宝《高玉宝》第十二章：“离开家乡这些年，尽吃橡子面” 。橡子面粉的做法收集橡子颗粒果实，橡子成熟后会从树上掉落下来，此时可以进行采集。把收集起来的橡子果实晒干，当果实有裂缝时剥去外壳，再把剥开的果肉晒干（如果不晒干，直接洗粉，橡子粉是不会沉淀的）。把晒干后的橡子果肉浸泡在水里，浸泡10-15天，且每天换一次水（使单宁酸浸出，换水去涩），直到完全浸泡开橡子果肉，再把橡子果肉捞起，磨粉。
磨成橡子淀粉，此时的橡子淀粉是湿的，需在容器中重复搅拌，沉淀，过滤数次（去涩味，一般三五天过滤一次），待浸泡的水无涩味时，将淀粉沉淀上层的水除去（民间用草木灰吸去上层未去完全的水份）。取出橡子淀粉，此时橡子淀粉呈块状，将其晾晒，晒干的过程中需将其弄碎呈粉末状。橡的解释〔橡树〕即“栎（〔橡胶树〕常绿乔木，枝细长，三个椭圆形小叶构成复叶，开白花，结球形蒴果。
简称“橡”，如“橡皮” 。简称“橡”，如“橡子”（橡树的果实）。
橡子面是什么橡子面是啥

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1、橡子仁做成的面。2、把干净的橡子仁用水浸泡后，像磨豆腐一样在磨上粉碎（新鲜的橡子亦可带皮粉碎后分离壳皮），在稀布上（或细箩）用水涮，过滤去渣，沉淀后倒掉清水，时久自干即为橡子面，民间又叫“粉尘儿” 。
橡子面风干后与我们食用的面粉一样细腻，秋冬季可储存。
橡子面是什么东西?

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橡子仁做成的面。把干净的橡子仁用水浸泡后，像磨豆腐一样在磨上粉碎（新鲜的橡子亦可带皮粉碎后分离壳皮），在稀布上（或细箩）用水涮，过滤去渣，沉淀后倒掉清水，时久自干即为橡子面，民间又叫“粉尘儿” 。
橡子面风干后与我们食用的面粉一样细腻，秋冬季可储存。
橡果简介在美洲当地人和韩国饮食文化中更多出现，韩国有种果冻dotorimuk，还有一种面dotori guksu，就是用acorn做原料。另外烘烤的acorn也是一种零食，跟榛子和美国大杏仁等干果类似。橡果只有长在长大的大树上。所以象征耐心，作为长期努力的结果。
据说，挪威神话中北欧雷神Thor躲在一棵橡树下避雷，所以百叶窗上通常画上橡果做装饰，象征能避雷。橡果，是坚果类被视为象征“爱情”的坚果，故又名“爱情坚果”！　橡果只有长在长大的大树上。
橡子面的危害

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橡子面的危害：橡子面略带苦涩,不易消化,吃多了非常容易便秘，肠道消化不好的人群不宜食用。橡子面，从山上将橡果捡回后晒干，去掉硬壳，把果肉磨成细粉，筛掉粗渣。
煮一锅水，待其稍滚时倒入橡果粉，并搅拌均匀，等到变稠凝固后，取出摊凉，切成块状即成。
橡子：橡果，含淀粉，可食，味苦。也叫橡实、橡子、橡栗。橡树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸，外壳可以制栲胶，又被叫做橡实、橡子。有的地区叫做橡碗子。
橡子主要产于我国的鄂东山区。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。
【橡子面是什么东西？】橡果是人类早期最主要的食物之一。
橡子面真的会胀死人嘛

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会。橡子面它可是老辈子人最爱吃的东西，早年间闹饥荒的时候，橡子面就是仅有充饥的东西，营养成分也是很丰富。但是吃多了会发胀，然后不容易消化，并且对肠胃不好，会对肠胃造成很大的负担。任何东西再好吃也不能贪吃，一旦吃多，就会成负担了。橡子面它可是老辈子人最爱吃的东西，早年间闹饥荒的时候，橡子面就是仅有充饥的东西，营养成分也是很丰富。
但是吃多了会发胀，然后不容易消化，并且对肠胃不好，会对肠胃造成很大的负担。
任何东西再好吃也不能贪吃，一旦吃多，就会成负担了。