刀具是厨房中不可缺少的东西,当然有的刀具在切菜的时候或者是切肉的时候比较盾不太好切 。刀具也有很多的品牌,而双立人刀具就是不少人的首选,因为双立人工具采用特殊配方不锈钢,碳与铬的比例达到最佳平衡,同时兼具韧性和耐腐蚀性,今天小编就为大家带来关于双立人刀具的相关介绍,一起来了解下吧 。
一、双立人刀具怎么样
1、精选材料
双立人刀具迄今拥有多个专业领域的世界第一和科技专利,享有很高的声誉 。双塔刀具的高标准采访 。生产基地拥有丰富的矿产资源,被称为世界刀剑业制造中心 。双立人工具采用特殊配方不锈钢,碳与铬的比例达到最佳平衡,同时兼具韧性和耐腐蚀性 。
2、制作工艺
双立人一直在研究钢材材料加工的最佳方法,最终开发出专利名为“FRIODYR”的特殊冷锻加工技术 。那把经过处理的刀不仅刀刃特别锋利,而且耐腐蚀 。通过另一种特殊的钢材加工技术,两个立人又开发出了独特的MagnaDur涂层技术,它开创了切削技术的新纪元 。这项技术刀刃尖锐,今后不必磨刀,保持锐利 。
3、独特设计
双立人最高设计师Matteo Thun是世界着名的三大工业设计师之一,曾为宝格丽、施瓦兹世奇等着名品牌设计过产品 。他为两人设计的双人1731刀具、双人奥林匹克mp锅炉、ZWILLING Pro刀具等引起了业界的关注 。
4、双立人刀具,有很多系列,主要是德国和中国的生产,另一个陶瓷系列委托日本的生产 。从国产的高度到低度,有twin olymp、twin pro、twin pollux、twin point系列,单体汉克斯比点系列低 。其中,olym是德国进口刀胚的最后一个开始,pro是德国进口刀胚,pollux是德国进口钢材的国内锻造,point具体生产上如何降低,并且在近系列中,刀身的差异可能低于刀柄的差异 。
二、双立人刀具选购技巧
1、多数人在选择时重视的刀刃是否锋利,无视更重要的一面 。那就是刀柄 。刀柄是直接接触我们手的部位,其质量的好坏与使用方便度直接相关 。刀柄主要有木质、工程塑料、钢柄等,各有优点 。通常说冲压成形的刀柄比较容易使用 。传统锻炼技术的刀具多采用木柄(圆柄多),现在有些传统刀具制造商开始出售其他刀柄的刀具 。
2、现在人们的生活变好了,食物品种也越来越丰富 。考虑到食品的安全性,厨房要准备好切刀、切骨刀、水果刀等刀具 。另外,现在市面上销售的刀具品牌很多,应该尽量选择品牌的刀具,这种刀具不仅质量优良,而且设计很有人情味,可以帮助我们分解食物 。
3、使用过刀具的人,知道刀刃越尖越容易分解食物 。因此,在选择刀具时,需要确认刀具的刀刃是否锋利、平坦、缺口 。现在市面上销售的工具种类多种多样,根据材质划分,可以大致分为钢材、不锈钢、碳钢、陶瓷等,但硬度并不是越高锋利 。因为菜刀的“速度”也取决于刃口的度数、柔软度等 。
德国双立人刀具怎么样一套精美的刀具是家居生活中不可缺少的因素,一把好用的菜刀,会让下厨者用起来得心应手,切出来的菜品不但有卖相,更能满足各种烹饪需求,除了菜刀之外,一套完整的刀具还包括了砍骨刀、水果刀、面包刀等,许多刀具套装也包含了剪刀,不管是切肉剁菜削水果人们在选购刀具时,往往会考虑材质、做工,当然,品牌也是人们需要参考的要素之一 。德国双立人是一个刀具知名品牌,那么该品牌的刀具到底怎么样?今天我们就来了解一下吧!双立人刀具材质大家都知道德国的工艺是非常严谨的,德国人对刀具生产的要求也非常高,首先表现在对刀具材料的选择上 。
由于双立人品牌创始地位于全球著名的矿产地,这样的地理优势使得双立人品牌可以挑选到顶尖的钢材,这为优质刀具的出产奠定了坚实的基础 。同时,双立人还在原材料中加入了独特的成分,使其成品刀具材质更加坚硬、刀刃更加锋利,其抗锈防腐程度也得到了大大提升 。双立人刀具工艺德国企业素来重视口碑,大部分企业都希望自己的单个产品可以在客户手中流传越久越好,那样才是品质的体现 。因此,双立人品牌对于刀具的品质要求是精益求精,在种类、形状、厚薄、材质等大方向上,务必做到物尽其用,在刀柄、刀背幅度等小细节上,也力臻完美,重视科技与工艺的结合,力求让使用者获得最为完美舒适的体验感受 。双立人刀具外观和功能德国人特别强调一个产品的功能性,在他们眼里,一个产品的每一个细节、每一个线条的设计,都是有其可用之处的,双立人品牌也不例外 。
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