喜欢吃臭豆腐的人，会觉得臭豆腐的味道很香 。但是受不了这个味道的人会十分害怕臭豆腐的味道 。那么，臭豆腐对人体有害吗?臭豆腐的危害有哪些呢?一起来看看吧!
臭豆腐对人身体有害吗
臭豆腐吃多了对人体是有害的 。臭豆腐本身就是霉变的食物，肠胃不好的尽量不要吃，否则会容易造成胃痛胃胀，腹痛腹泻等 。
臭豆腐在发酵过程中，会挥发大量盐基氮，有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，而肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素 。
人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状 。
而且用硫酸亚铁可产生黑色，再加上其他的臭味物质，即可成为臭豆腐 。过多的铁对人体的肝脏非常不利，而且其臭味物质可能是蛋白质的腐败而成，所以说臭豆腐有致癌 。
【臭豆腐对人身体有害吗 臭豆腐的危害有哪些】小编建议，如果真的喜欢吃臭豆腐，最好在吃臭豆腐的时候，多吃新鲜额蔬菜和水果 。特别是富含维生素C的水果，可以有效阻断亚硝胺的产生，减少致癌的几率 。

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