一品一码食品安全是什么意思？ _为什么要做一品一码食品安全？

一品一码食品安全是什么意思？

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所谓 "一品一码"，是指同一品种批次的食品和食用农产品安装规定的追溯编码规则，赋予唯一的识别追溯码。一品一码食品安全追溯系统是一个能够将生产、检验、监督和消费每个环节联接起来的企鹅码信息管理系统，让消费者了解符合合格和安全的生产和流通过程，提高消费者的信心。
系统提供 "从农田到餐桌" 的追溯模式，提取了供应链中消费者最关心的生产、加工、流通、消费等追溯要素，录入食品安全信息数据库。
一旦发现问题，就可以根据溯源进行有效的控制和召回，从源头上保护消费者的合法权益。
为什么要做一品一码食品安全？

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随着人民生活水平的提高，人们对美好生活追求的愿望越来越强烈，追求越来越高的的生活品质，最基本的需求自然是食品安全。"一品一码" 的实施，可以从技术层面上保证食品安全。
【一品一码食品安全是什么意思？】“一品一码”也叫做“一物一码”，顾名思义就是一件物品具有唯一的二维码，相当于让每件产品都拥有自己的“身份证” 。
通过二维码为载体，消费者自己扫码查询，快速识别产品的真伪，了解商品的相关信息，简单、直观、可靠。一、一品一码怎么解决食品安全问题？这里扫描的可追溯二维码是产品的身份证。也就是说，所谓 "一品一码"，是指同一品种批次的食品和食用农产品安装规定的追溯编码规则，赋予唯一的识别追溯码。一品一码食品安全追溯系统是一个能够将生产、检验、监督和消费每个环节联接起来的企鹅码信息管理系统，让消费者了解符合合格和安全的生产和流通过程，提高消费者的信心。
系统提供 "从农田到餐桌" 的追溯模式，提取了供应链中消费者最关心的生产、加工、流通、消费等追溯要素，录入食品安全信息数据库。一旦发现问题，就可以根据溯源进行有效的控制和召回，从源头上保护消费者的合法权益。监督和管理食品种植、加工、运输和销售的各个环节，一品一码企鹅码平台对保证舌尖上的安全具有重要意义。
如果发生质量事故，更容易追溯到问题产品的批次、生产线、班次、日期或原材料来源，便于对存在质量问题的特定批次产品进行召回。二、一品一码对食品企业有什么意义？随着食品安全事故的频繁发生，为食品企业提供了一个可追踪的好机会。1、建立符合行业发展趋势、符合国家政策要求的信息溯源体系。
2、消费者越来越重视食品安全，而可追溯的食品更容易被消费者所信任。3、近年来食品安全事件频繁发生，让不少消费者已经产生了消费恐慌，不知道如何选择安全合格食品，因此建立整个食品行业的可追溯性体系，将有助于遏制整个食品行业的不良趋势，保护消费者的食品安全！一品一码食品安全，不仅可以使食品实现品牌营销，还可以实现食品安全生产管理、食品流通管理、质量监督管理、质量跟踪，确保食品的安全可靠。企鹅码防伪溯源平台，有利于提供食品的质量监控能力，提高食品的质量安全监管水平，促进食品的流通和出口贸易，增强消费者的购买信心，提高产品的溢价空间。
一品一码食品追溯平台有什么功能？

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一品一码食品追溯平台是以企业掌控通路，决胜终端为管理战略目标，结合自动识别技术、移动终端、移动网络、智能手机等系统设备，帮助企业建立产品追溯管理平台。一、食品行业痛点1.消费者对食品企业信心不足近年来国家加大对食品安全的治理整顿力度，食品安全违法问题一旦发现，都受到严格公开查处，许多知名品牌、大型企业的产品被查出存在质量安全问题，多年声誉毁于一旦，最终倒闭收场，食品行业企业须格外重视食品安全问题。
2.企业落实《食品安全法》刻不容缓建立一品一码食品追溯平台是当前确保企业食品生产安全管控的有效管理机制，是国家食品药品生产管理制度的基本要求，未来国家相关的管理管控将日渐严格。
企业通过搭建产品质量追溯平台，可以实现对产品原料生产加工过程的精准管理，从原材料采购源头到最终食品的产出全程管控与记录，让消费者对于企业产品安全更加放心。3.批次管理对企业运营要求高一品一码食品追溯平台的建立，归根结底是让生产企业对食品和原材料引入批次管理和保质期管理机制。一旦食品出现安全问题，可通过这些批次产品进行追溯，能够快速缩小发生安全问题的食品范围，准确查出食品问题出现的环节所在，直至追溯到食品生产的源头，从而确保产品撤回和召回的高效性、准确性。二、建立一品一码食品追溯平台的好处1.优化肉类、蔬菜企业的信息化管理流程；2.充分满足消费者对食品质量安全的知情权，提升品牌信任度；3.在发生食品安全事故时，责任追究准确、及时、召回措施有效；4.通过一物一码防伪溯源智能营销系统里的营销功能，利用活动宣传，增加对消费者的了解，通过活动后获取到的用户数据，为日后企业做决策提供数据支持；5.防止假冒现象，通过一品一码食品追溯平台可以有效的防止假冒产品的出现，维护企业形象；6.防止窜货现象，通过消费者扫链的数据分析，在一品一码食品追溯平台中可以看到商品是否有窜货现象发生。