6． 第六步：加封保存 将酒坛子密封 ， 如果是陶瓷罐的话 ， 可以到买黄酒的小店要点酒泥 ， 加水后糊住封口 。加封后 ， 酒坛子需放在阴凉处保存 ， 平时不要随意去翻动或打开盖子 。
7． 第七步：启封 天热时 ， 葡萄发酵时间需要20天至一个月左右 ， 现在这个季节做葡萄酒 ， 发酵时间需要40天左右 。
8．启封后 ， 捞出浮在上面的葡萄皮 ， 就可以直接喝葡萄酒了 。注意 ， 如果喜欢酒劲足一点 ， 只需延迟启封时间就行了 。
九．做葡萄酒,一斤葡萄需要多少糖
1．5：的比例就可以了 。正常的10斤葡萄放两斤糖 。一斤放二两 。根据个人口味定吧 。喜欢甜可以多放点 。但是太多就会盖掉酒味 。
十．一斤葡萄酒有多少ml
一公里大概1L 。一斤大概0 。5L 。一斤大概500ml

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