血尿酸偏高怎么办?血尿酸偏高的原因及治疗方法( 二 ) _小知识

血尿酸偏高时要限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要适当限制。
还要限制总热能摄入。一般情况下痛风患者均较胖，故应限制总热能摄入，控制肥胖。限制脂肪摄入，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。限制蛋白质摄入，以每日每公斤体重1克蛋白质为宜，病情重时可限制在0.8克以内，且以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可选用。

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血尿酸偏高饮食注意什么控制总热能摄入：少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。限制蛋白质摄入：多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，尽量别吃肉、禽、鱼类，豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用，因为含嘌呤成分较高，例如：黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。限制嘌呤摄入：动物性食品中嘌呤含量较多。要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果(青梅、柠檬)等，西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。多饮水保障尿量充沛：平时应多喝白开水、矿泉水、和果汁等。减少脂肪摄入：少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。限制盐的摄入：吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。避免饮酒：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加。少吃辣椒等调料：辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料应尽量少吃。忌食火锅：这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜。
饮食是血尿酸偏高即痛风患者外源性嘌呤和尿酸的主要来源，尿酸主要是从饮食中核苷酸分解而来。对血尿酸偏高而言，内源性代谢紊乱比外源性因素更重要。如果血尿酸高，嘌呤高，痛风就形成了一个反应链。因此得了血尿酸偏高症状即痛风不能吃什么和能吃什么就相当重要，患者必须在成尿酸偏高即痛风治疗的同时，一定要注意血尿酸偏高即痛风饮食的问题。
【血尿酸偏高怎么办?血尿酸偏高的原因及治疗方法】 此外，肥胖者要适当地减轻体重，并严禁饮酒(包括啤酒在内) 。平时可多饮水，保持尿液稀释，以减少尿酸结石形成。多食碱性食物如奶类、蔬菜、水果等;或服些碱性药物，常使尿液碱性化。以上措施均有利于高尿酸血症的防治。所以，为了您的身体健康，一定要注意饮食习惯，什么能吃，什么不能吃，患者朋友一定要遵循医生的建议合理膳食，做到早预防，早治疗。