香菇的市场价大约是多少?( 二 ) _香菇、木耳、红枣特产地在哪？价格多少钱一斤？我想做干货批发！

农村创业：食用菌微加工农村创业：食用菌微加工
引导语：食用菌 (edible fungi)是真菌中能形成大型子实体，且能供人们食用或药用的菌类总称。随着食用菌的各种功效被发展，它也成了创业者的宠儿。
项目概述
食用菌微加工厂是一种无土栽培、立体种植、电脑控制、工厂运营的新型农村创业好项目。在整个种植过程中无需施用化肥、农药、激素等有毒有害物质，从而保证食品的新鲜程度与安全。
【香菇的市场价大约是多少?】项目特点
1.生产的食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。
2.原料广泛：农作物秸秆均可以种植食用菌，如稻草、麦秸、玉米秸秆、大豆秸秆、花生秸、棉花秸秆、树枝杂木，以及牛、马、羊、猪粪等均是上好的原料。
3.品种多样：如双孢菇、鸡腿菇、香菇、金针菇、蟹味菇、草菇、白灵菇、茶树菇、猴头菇、灵芝、平菇、白灵菇等。
4.种植稳定：采用法国杂交生物母菌菌种及生物杂交技术，并科学模拟各类食用菌生长栽培环境，能达到全年连续种植不分正反季节，一年四季种植，天天出菇，全年上市，改变了靠天吃饭的局面。
5.产量翻倍：传统自然条件下栽培产量仅5—7kg/m2，而采用本公司技术支持系统单层产量可超过15 —20kg/m2 。
市场分析
该农村创业好项目符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。随着中国城市化步伐加快，大量的农村人口逐步城市化，原有城市人口的消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济的持续高速发展，在“民以食为天”“绿色健康饮食”的文化背景下，中国已经成为世界上最大的食用菌种植消费市场。十四亿人的市场，人人吃，家家买。同时周边日本、韩国、新加坡、俄罗斯、白俄罗斯及美洲国家每年也大量从我国进口保鲜蘑菇(双孢菇、鸡腿菇) 。
另外，该项目种植简单：可根据原材料选择种植食用菌品种;也可根据自身投资大小来选择种植食用菌品种;原料不用装袋，不用高温灭菌，不用昂贵的装袋机、粉碎机、锅炉灭菌机等机械设备投资，直接将培养料上架或箱栽或盒栽，工艺简单，管理方便、节省人工。总之，只要有秸秆，就能种植出多种食用菌。
投资条件及效益估算
投资灵活：普通民房、大棚、闲置空房、窑洞、山洞、地下室、屋顶阳台、均可改装成栽培食用菌的微工厂，也可专业投资办厂;规模可大可小。
利润丰厚：以种植100平方米的食用菌微工厂、以种植市场最为抢手、营养价值更高的双孢菇为例，单层每平米一批次按最保守产菇30斤计算，单层100平方米产菇3000 斤，一年产菇五批次即为15000斤，一般可立体栽培五层，即15000斤×5层= 75000斤，北京市场批发价9元/斤，东北市场批发价8元/斤，华东市场批发价10元/斤，华南市场批发价8元/斤，西北市场批发价7元/斤，按平均价格8元/斤计算，每年产值75000斤×8元/斤=60万元。减去原料采购成本为秸秆+菌种+营养液+人工费=1元/斤，75000斤×1元/斤=75000元，年净利润52.5万元。
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相关资料显示，2010年，我国食用菌总产量已超过2020万吨，是全球最大的食用菌生产消费国，占世界年总产量的70%以上，但我国工厂化食用菌产量在总产量中所占比重却不足2% 。
据统计，目前，国内在建和已建的工厂化食用菌企业有450家以上，工厂化生产企业主要集中在上海、广东、北京和河南等地。尽管食用菌工厂不断增加，但事实上优秀的食用菌企业需要三大要素的密集聚集才能实现，即资金密集、技术密集和人才密集。而其中食用菌生产技术本身涉及许多农业科学领域的知识，如微生物学、遗传学、生态学、栽培学、气象学等等，入行门槛不低。
上海蔬菜食用菌行业协会的数据显示，当前食用菌工厂化生产最大规模的品种有金针菇、杏鲍菇和蟹味菇(含白玉菇)三大品种，金针菇以雪榕生物与星河生物分居第一位和第二位;工厂化蟹味菇和白玉菇以雪榕生物日产20吨和上海丰科生物科技股份有限公司日产15吨为前二位。雪榕生物和丰科都坐落在上海奉贤区，是上海工厂化食用菌的代表企业，上海奉贤区也因此被中国食用菌协会评为前二十位2011年全国食用菌产业化建设示范区。