酒店厨房用品大全都有哪些( 三 ) _厨房必备厨具有什么？

四、加工设备
很多事情机械能做的尽量让机械化完成能提升厨师在厨房中的工作效率，如我们用到的和面机、绞肉机等都是常见的厨房加工设备，可以通过采购这些产品给厨房工作带来即清洁有省事。
五、清洗设备
洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通过我们的清洗工作台设备进行，一般我们会在酒店厨房配置相关的三星洗刷盆台可以实施分配多人同时进行清洗作业。
六、消毒设备
一个酒店的回头客户多不多价格、口味、服务很重要，但是我们也不能忽略卫生这块，而餐具、器皿的消毒是卫生的重要来源，所以酒店采购设备时一定不能缺少消毒柜，当然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包给消毒公司。
酒店厨房设备
南昌买酒店厨房用品哪里比较好南昌购买酒店厨房设备，一般去4个地方。
1，洪城大市场对面的荣昌酒店用品城，那里有很多专门卖酒店厨房用品，但一般价格都比较贵，毕竟房租贵，成本高；
2、五华市场，洪城大市场旁边，和荣昌酒店用品城差不多，比较贵，大部分店是做一次性生意的，毕竟那边人流量大。
3、旧货市场，东西比较便宜，但很多是旧机和翻新机，或者是其他处理的产品，当然也有新机，选购时要注意。
4、洪大国际酒店用品城，在高新南大道旁边，这边大部分是专业做工程和批发的，很多店可以提供专业的酒店厨房设计安装售后服务，很多做批发的仓库都在这边，相对来说这边的租金比较便宜，毕竟比较偏僻，所以这边的价格基本上都是批发价，比其他几个市场便宜很多，东西也很齐全，还可以直接到他们的仓库去看货，选货。推荐一家厨房设备做的比较齐全的叫一彬酒店用品，他们的展厅有1000多平方，仓库也有5000多平方，基本上所有的产品都有，而且他们全省都提供售后服务。
在南昌基本上买厨具都是在这四个市场上采购，希望对你有帮助。
厨房用具有哪些漏勺、打蛋器、笊篱、豆浆机、蛋黄分离器、酒杯等。
1、漏勺
【酒店厨房用品大全都有哪些】做饭用工具，勺子形状，但中间有很多小孔。用来捞东西的。跟笊篱差不多。漏勺一般比笊篱小，而且捞的效果不如笊篱。漏勺的表面是采用镜面抛光工艺与磨砂相结合，手感舒适，不易打滑。
2、打蛋器
打蛋器（egg-beater），用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。
3、笊篱
笊篱是一种发源于中国的传统的烹饪器具，用竹篾、柳条、铅丝等编成。像漏勺一样，有眼儿，烹饪时，用来捞取食物，使被捞的食品与汤、油分离。
4、豆浆机
豆浆机，采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化，特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更加香泽。
5、蛋黄分离器
大家烹饪的过程中，经常与会遇到需要单独使用鸡蛋清或者是鸡蛋黄的时候，用来制作各种美食。但是在实际操作的过程中，却是一件非常麻烦的事情。
通常大家都会使用两个鸡蛋壳来互相倒来倒去，来将鸡蛋黄过滤出来。不过这样操作一来非常麻烦，二来也不是很卫生，因为在蛋壳上会存在大量的细菌
要酒店厨房用品的名称炉灶、烤炉、微波炉、铁扒炉、烤面包片炉。
粉碎混合机、面包切片机、打蛋机、立式万能机、开面机。
冷藏设备、制冰机、冰激凌机。
厨刀、砍刀、拍刀、肉锤、磨刀棒、煎盘、平底锅、打蛋器、肉夹、土豆夹、串钎、蛋铲、搅板、夹蛋器……