山药豆可以种植长出山药,二者之间的营养成分以及口感尽管相差不大,但是山药豆与山药之间仍然存在着根本性的区别 。山药通常是意义跟长度为30~60厘米的根茎棒状,有些山药的长度还能够长到100厘米,但是山药的外皮通常都为褐色 。而山药豆的体积普遍较小,多为卵圆状,而且山药豆的直径大概都在1~2厘米,最大的也就4~5厘米,其表皮多为深褐色,因此从外观就能够明显的辨别出山药与山药豆之间的区别 。
最后需要注意的一点是,山药豆普遍生长在山药树上 。但是由于山药豆通常只是会在山药成熟期才开始茂盛生长,这样的生长趋势对于山药的营养会产生很大的干扰,进而影响到山药的口感 。因此在山药成熟的时候,一定要将山药豆提前采摘,以免对山药的品质造成影响 。
山药是如何繁殖的?种山药可以赚钱吗?河北这边种植各种山药的不少,对于淮山药的繁殖方法了解一些,就和大家探讨一二 。山药为雌雄异株作物,其山药秧子上优质种子,山药栽子和茎段,营养繁殖能力比较强,所以通常采用这三种繁殖模式,来栽培山药 。
这边以种子和地下茎块繁殖方法的较多,我们如果以茎块做种药,可以连续用种三年,三年以后品种会有所退化,就要用种子栽培出新的小山药做种,替换老化品种 。
一.山药的种子余零子繁殖方法 。此方法优点是繁殖系数高,种薯品质好,活力旺盛 。可以更换替代退化的品种 。缺点当年育苗不能收获,需要育苗栽培生产出来的小山药,做薯种,最快第二年才能够使用 。
1.第一年秋天,通常这边9月下旬至10上旬,山药田间的地上茎蔓枯黄的时候,我们会采摘或者捡拾一些“山药豆”,就是山药结的种子,挑选好的留作种子 。除了做种子,还可以卖给做糖葫芦的商贩,或者自家蒸熟了吃,又面有香,有点栗子的味道 。如果做种子,挑选1克以上的大粒种子,沙藏冷库保管或者地窖储存 。
2.开春以后,需要催芽以后,按照45㎝左右的行距,15㎝左右的株距栽种 。当年秋天就能收获小山药,大概30㎝左右的长度,直径2㎝以上,有少数直径超过4㎝的小山药 。作为优良的薯种,沙藏储存过冬,第二年开春做种薯来用 。
这边的专业种植户,都在家里建造有冷藏室,专门储存山药来用 。二,山药栽子繁殖 。来利用山药栽子进行繁殖育苗,出苗快,可以比山药段子早出苗3个礼拜左右,此方法我这边种植户用的很少,称呼山药栽子为“山药嘴子”,用山药栽子育种,第一年出产小山药做种薯,第二年才能栽培种植出成品山药 。
1.根据山药的品种特性,在采收山药的时候,选择靠近山药茎的一端,切取30㎝左右的长度,重量在130克左右,顶端带芽,被称作山药栽子,或者芦头等 。选择好无病山药、生长健壮、隐芽完好无损的山药植株上切下,晾干伤口,入冷库或者窖藏保存 。
2.当开春以后,土壤10㎝的深度能够稳定在10℃气温的时候,我们就要准备栽培 。先把山药栽子切成15~20㎝的小段,伤口蘸消毒石灰粉,晒种4天左右,灭菌催芽 。
3.把整好的地挖10㎝左右的深沟,施用一些腐熟好的农家肥或者种肥,将山药栽子平放在沟内,保持株距15㎝左右,最后填平挖沟,土壤如果干旱,需要浇水,如果有见干见湿的墒情,不用浇水 。如同管理平常种植的山药一样,秋天收获薯种,来年种植山药用 。
三.山药段子繁殖措施 。此方法栽培山药,当年就可以收获成品山药,目前是山药最主要的的繁殖方法 。
1.这种种植模式,普通切块土豆种植 。把健壮无病害的山药,每段切30㎝左右,重量维持在180克左右 。切段以后,用300倍多菌灵药液浸泡90秒左右,灭菌消毒,晾晒以后,可以做种薯栽培 。
2.然后把山药段子,按照株距15㎝左右,深度15㎝左右,平放在种植沟中,埋土 。
后期水肥管理得当,田间精耕细作,才能获得丰收 。种植麻山药,有些品种不会结种子,所以会选择无病菌地块进行切段繁育 。种植淮山药的地块忌讳连作,通常要求3年轮作一次,因为连作种植麻山药,会出现严重的连作障碍,造成土壤养分失调,病害非常严重,增加种植成本,而且产量和品质下降,得不偿失 。
选择土地,忌讳盐碱土壤,以地势干燥排灌方便积水麻山药种植沟易塌陷,土层深厚,土质肥沃,疏松的沙壤土为首选 。
山药豆怎么种
1.选地:选择土层深厚、肥沃和地下水位在1米以下的沙壤土地块栽培山药 。
2.选择适宜品种:选择丰产抗病、形状和表皮特征优良的长柱形山药品种,其块茎长度在1米以上,常用的品种有:细毛长山药、嘉祥长山药、沛县长山药等 。
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