平安夜应该吃什么？( 三 ) _平安夜吃什么食物

将手抓饼边缘的剩余边角料扭起来放入模具边缘，不浪费还美观。取一个鸡蛋，只用蛋黄，打散后，用硅胶刷刷到表面，轻轻地刷。在此前，预热烤箱190度，一定要预热足够，大概5分钟以上。
烤箱上下火200度烤15分钟后，转180度烤15分，出锅。稍微晾凉后，撒上防潮糖粉即可切开食用。外皮香酥，苹果甜软，美味极了。
因为我们平安夜都会吃苹果，所以很多人都自然而然的认为世界上其他国家的人平安夜这天也是会吃苹果的。事实上并不是的，只有我们中国人会在平安夜吃苹果，是不是打破了你之前的思维想法呢？虽然他们不吃苹果，但是每个国家都有属于自己的平安夜美食哦。英国人的平安夜最正统，也历史最久，这天他们家家户户必吃火鸡，这种风俗在西方已有300多年的历史了。据说在1602年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆。
当时，那里物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡作为过节的主菜。树干蛋糕法国人这天一定会吃“树干蛋糕” ，据说在很久很久以前，当时还没有电的时候，法国人过圣诞节就会把一棵好柴作为礼物送给亲友，而当时有一个年轻人买不起圣诞礼物，于是在森林捡了一段木头送给情人，最后成功的俘获了对方的芳心。从那以后，圣诞节的“树干蛋糕”成为情侣们必吃的美食之一。这款特别的蛋糕是怎么做的呢？先准备好食材：45g糖、蛋黄66g蛋白104g、巧克力66g、淡奶油227g、细砂糖45g、杏仁粉21g、可可粉4g ，开始制作。
将蛋黄和30g糖搅打至轻盈、蓬松；加入溶化的巧克力液和杏仁粉，搅拌至混合均匀；蛋白分次加糖打发至形成硬挺的尖角，再将1/4的蛋白霜加入到巧克力混合物，翻拌均匀；然后把混合物倒入剩余的蛋白霜中，轻柔的翻拌均匀。烤盘提前铺烤纸，将蛋糕糊倒入烤盘，用抹刀抹平表面。烤箱调成175℃ ，烘烤15分钟后取出烤盘，筛可可粉，迅速盖上浸湿厨房纸或干净的毛巾。冷却后，将蛋糕连同烤纸转移到晾网上，揭去烤纸。
把完全打发的奶油作为馅料涂抹在蛋糕卷上，卷起，然后冷藏一小时。在蛋糕卷的一端切一刀，将切下来的小块蛋糕卷放在整块蛋糕卷上，作为“树干”的结；涂抹黑巧克力鲜奶油糖饰，并且用叉子在糖饰上画出树木的纹路，在结的顶端画漩涡状线条；摆放合适的小装饰物；再冷藏至少一小时后享用。罗宋汤罗马尼亚人的圣诞晚餐一般有罗宋汤、肉丸甜菜根汤，主菜一般是香肠、猪肉、鸡肉或者鱼，甜点一般是海绵蛋糕。
这里教大家怎么做罗宋汤。此汤味道浓郁，蔬菜混合的香气与牛肉融合在一起，加之番茄微酸的口感，非常美味。把牛肉切小块、沸水后重新加清水煮炖2小时，直至熟软；洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切同样大小的丁，锅内放适量黄油与植物油，加洋葱煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒。
牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可。另起一锅，待水分烧干不放油，放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌，继续煮半小时。出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成。葡萄牙人主菜一般是鳕鱼，配上鸡蛋、土豆和青菜，除此之外，还会有葡萄酒和各式各样的甜点。
澳大利亚人会有牛排、香肠、鸡肉串、土豆、红薯及各种蔬菜。丹麦的传统食物为烤猪、烤鹅或烤鸭三者择一，伴以马铃薯、紫色包心菜与大量的浓汤肉汁。其后的甜点为米糕布丁，通常会把一颗杏仁藏在里面，幸运发现的人可获颁杏仁礼盒之类的礼物。
传统的乌克兰晚餐，桌上应该有12道菜，主菜是饺子，一般情况配上蘑菇汤，蜜饯和甜点，会用一根蜡烛和一个圣诞树上的小树枝作为装饰。传统的意大利晚餐在午夜弥撒之前，菜单里是没有红肉的，都是鱼肉。在几个小时之后，意大利人民会喝上一杯热巧克力外加一片必不可少的用干果、蜜饯、杏仁做成的松软蛋糕，为寒冷的冬夜送上一份温暖。俄罗斯晚餐一般会包括意面、猪肉、奶酪、西红柿、沙拉和香肠；另外，橄榄沙拉和鲱鱼是大部分俄罗斯人餐桌上会出现的菜。