冬枣市场价格一直不低，但农民想种植却不挣钱( 五 ) _冬枣大丰收，顾客吃不起，果农卖不掉，到底是谁赚了钱？

但是，在庙乡，当地农民并没有受到这个问题的困扰。该村的冬枣几乎可以每年收获。根据估算结果，今年冬枣树的产量可达4000公斤。
一位具有20多年种植经验的老枣农民的解释是，仅需一步即可增加冬枣的产量，即每年在树上动刀。与一般的农作物种植不同，如果想冬枣树能够获得丰收，首先就不要害怕麻烦。将冬枣树嫁接一两年后，要给树动刀子以提高产量和口感。
果农中的动刀实际上是指将果树环剥技术——用于枣树的环剥。剥皮的范围包括枣树的树干和侧枝。开花期的枣树剥皮可以在短时间内增加树木的有机营养，提高冬枣的品质，同时提高结果率。值得注意的是，对枣树的剥离有技术要求。
首先，环剥的宽度不应超过5毫米，否则很容易导致枣树死亡。另一方面，为避免病虫害，应使用塑料布包裹去皮的部分。每隔一到两年，您还可以通过切掉旧树枝来让枣生长更多新树枝。采用环剥技术处理的枣树坐果率和产量较高，冬枣的甜度和脆度也得到了很大的提高。
【冬枣市场价格一直不低，但农民想种植却不挣钱】这种冬枣在市场上更具竞争力，农民出售它这样也可以增加部分收入。