就拿我们现在比较熟悉的冬枣来说,水果收购商在地头收购的价格,每斤大概只有0.8元到0.9元左右,如果是通过电商渠道销往全国的话,零售价大概在4元到5元一斤 。如果是通过其他的市场进行分拣运输,再进入到超市的话,市场零售价有可能达到15元到20元以上,品相特别好的等级特别高的冬枣,价格就更贵了,每天的价格都在变动 。这种零售价格让很多电商或者是超市赚的盆满钵满,但是老百姓却一分钱没挣到,甚至还有可能亏本 。这就是现在水果市场两极分化的典型表现 。
农民辛辛苦苦种植,到最后不但自己没挣到钱,反而给别人做了嫁衣 。吃亏就吃亏在自己,没有办法直接对接消费者 。虽然现在农村里面也有很多通过直播或者是其他方式来做农产品水果销售电商的方式和方法,但是大部分资源人员掌握在那些专业的营销公司里 。真正依靠农民自己在网络上销售的,能挣钱的其实很少 。
果农年复一年种植水果,最后得到的都是辛苦钱 。可能他一年下来能挣到一两万块钱,让那些通过收购他水果产品再卖出去的水果商,挣的钱是他的10倍8倍 。这就是农村现在种植业的困境,真正的农民挣不到钱,中间商反而却挣high了 。水果到了终端市场,消费者感叹水果越来越贵,根本买不起,其实到农村里面一看价格很便宜 。
甚至有一些水果根本就是滞销卖不掉 。如果在农村种植水果的过程中,不解决好这个问题,未来从事农业生产的农民可能会越来越少,到时候水果价格可能越来越贵,不管是果农还是消费者,两头都捞不到好处 。之所以果农种水果不挣钱,最重要的就是跟市场无法有效对接,信息不畅,行情判断不准,导致他们只能从事最基础的种植采摘工作,能不能卖出去根本不是他自己的说了算的 。
所以说,要想果农摆脱滞销,摆脱种植水果不挣钱的行情,最重要的就是对接市场 。其实这样做消费者也受益,他们可以买到更便宜的水果,而且从果园直达手边,没有中间商,水果又新鲜,质量也好,价格还便宜,这才是一个良性循环 。
冬枣大丰收,顾客吃不起,果农卖不掉,到底是谁赚了钱?冬枣前几年价格猛增导致很果农都去种植,导致了产量的增加,让果农们卖不上好的价格,滞销的声音传来,大家的亏损很重 。但在市场中,冬枣的价格却一直居高不下,消费者也在直呼根本就买不起 。
今年的冬枣价格却表现得有点白璧微瑕 。有些地区冬枣还出现了滞销 。我们都知道冬枣的营养价值非常的高为百果之王,是我国特有的水果 。其爽脆、肉质细嫩的口感及其极高的营养价值,深受消费者喜爱,但是为什么卖不掉呢?其实,出现有两点会导致这种现象 。第一就是种植冬枣的果农越来越多,加上种植的品种基本都相近,统一上市后造成了供大于求,冬枣市场达到饱和 。
果农自然难卖了 。第二就是选择的水果种类多了,近年来温室大棚逐渐崛起,许多水果都提前上市,而大家的消费也变得理性了 。一边是冬枣卖不掉,一边是顾客吃不起,目前为止一代冬枣最低批发价有
4.5块钱的,二代冬枣的价格在十块钱左右!现在根本是买不起啊 。
因此顾客吃不起,这是怎么回事?是谁把钱赚了呢?许多人认为这是第二个小贩,因为从树上摘下冬日时只有第二个小贩过手 。一些仍然有批发商这一环节,这是他们的价格太高 。不过二道贩对此也叫苦到“我赚的也是辛苦钱 。
我开车数百公里甚至数千公里来收集货物 。中间的油钱,人工成本,人工成本,摊位成本,折扣成本,仓储成本等都是杂项支出” 。我认为,现在的果农没有团结可言,不会合理分析市场价格走向,还处勾心斗角模式,如有人压低价格,那么就会有人压得更低,如此恶性循环,市场价格便会脱离合理性 。
不能压低价格的果农只能看到田间水果腐烂 。很多农民会因为今年冬枣挣钱,第二年就跟风大面积种植冬枣,致使自己挣到钱,反而会因为这种水果产量突然过大引发滞销 。
冬枣滞销,产地堆积如山,摘下来卖不掉,究竟什么原因?相比于往年,今年冬枣的行情可谓是跌入了底谷,冬枣的价格一直在下降,到现在差不多已经到了冬枣销售的尾期了,可是现在很多却堆积如山,其中的原因除开市场因素,还有一些环境因素的影响 。首先就是市场供给的变化,在往年冬枣本身就是属于价格比较高的品种,所以大家都会选择去种植冬枣,可是当冬枣的产量增加过后,他的价格自然也会随之下降,这是供给和需求变化的关系 。
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