黄皮果多少钱一斤( 二 ) _广东有一种难出省的水果，价格低到能论盆吃，为什么北方难吃到？

而荔枝、大樱桃等水果的价格，则动不动就上两位数，甚至苹果的价格现在都一斤8-10块钱了。在水果价格漫天飞的日子里，黄皮的价格却是可以论盆买，买来论盆吃。那么，黄皮的价格为什么这些年一直没有跟着其它水果来个大涨价呢？一是，它的产量不低，种植难度不高，相对应的成本也就不高。
二是，相当一部分黄皮是被收购起来加工成饮品，做为原材料型水果，价格通常不会被炒得太高。三是，黄皮的市场消费范围太有限了。别看黄皮在广东、广西知名度很高，但是放在全国来看它目前还是一个小众水果，不像荔枝那样，一旦成熟了，各地都有卖的，都有吃的。黄皮也就在本地消费一下。
目前，黄皮的鲜果是很难卖到省外的。一些从广东回到北方的朋友，很纳闷为什么北方的水果店里没有黄皮。是北方人都不喜欢吃黄皮吗？诚然，黄皮的风味是存在一定的争议的，它肯定不如荔枝一样“人见人爱，花见花开，车见车爆胎” 。有的人喜欢吃黄皮，还习惯于带着皮一起吃，喜欢那种酸甜的味道；有的人则嫌弃黄皮的皮，说黄皮的皮又辣又涩；也有的人吃到过一些不太成熟的黄皮，觉得太酸了，一点也不甜，直接断绝了再吃黄皮的念想。
但整体上，正儿八经的黄皮果的味道并不是像一些靠着炒作出名的网红野果那般难吃，成熟度高的黄皮果，它的味道是酸甜可口的，适合在炎热的夏季食用，用来败火。如果把黄皮卖到北方，应该也会有像笔者这样的北方人爱上黄皮这个水果。所以，黄皮难以卖到北方来，并非仅仅是它的味道问题。主要原因是黄皮的保鲜太难了。
黄皮采摘后就得快点食用，稍微放得久了，就有可能外表的果皮发生色变，影响风味。它是一个极不容易贮藏和保存的水果。北方的大樱桃也是不容易保存的水果，但可以通过冷链来进行降温运输，来保持鲜度。
但成熟的黄皮在低温环境下，外表皮也会变色，导致黄皮不太好进行低温运输。而且，很多水果在进行长距离运输的时候，都是提前采摘的，成熟度有七成就采摘下来，然后运出去。但黄皮这样做就很困难，不是说不能这样做，只是容易砸口碑。
因为未成熟的黄皮的酸度太高，只有等完全成熟了，黄皮的酸度才能降低，糖度才能上来。如果采摘过早，就会发生那种吃起来“奇酸无比”的问题。这么搞，黄皮怎么可能卖得出去？黄皮也不是芒果和猕猴桃，还能后熟，放置一段时间就熟了。未成熟的黄皮放一两天也不会熟。
这些问题导致目前的黄皮注定难以长距离运输，难以扩大鲜果的消费范围。不少种植黄皮的农户对黄皮抱有很大的希望，希望它能像荔枝那样卖到全国。但从眼下黄皮的品种特性来看，黄皮鲜果能走出省却是太难了。
更好的一个出路是黄皮饮品的加工。这几年用黄皮制作的各类茶饮，明显要比黄皮鲜果更火。不过，随着黄皮品种的进一步优化，一些甜度更高、硬度更高，果皮更厚的黄皮品种如果能流行起来，就能运送到北方来了。
红肉黄皮果品质怎样红肉黄皮果15元一斤。
1.圆粒种。
果圆球形，有称为冰糖甜黄皮的即属此类。此中又分为大粒种与小粒种两类。大抵汁多、味清甜者为优;
2.椭圆形种。果形较大，种子较多，味甜带酸，品质中等;
3.阔卵形，形如鸡心的称鸡心黄皮，比圆粒种早熟，果较小，通常有种子1粒，味清甜，品质优。
果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。
为什么来了北方就没见黄皮果，比他难运输的水果都有的啊？小编在大学的时候认识了不少北方的朋友，有来自哈尔滨，北京，新疆等等的都有因为小编就读于一间北方的学校。今年家里的黄皮树结了不少的果子据说今年的还非常的甜，家里人也知道我肯定想念这个，就选择快递给我一箱。
很快三天后就收到货了，有好吃的当然不能独食了，我就和他们分享这我们家自产的水果。我问他们谁要吃黄皮，他们居然没有一个人知道这是什么，还问我那是肉吗？.....我还能说什么！小编今天就给大家介绍一下“果中之宝”——黄皮这就是黄片黄皮原产中国南方，在中国一千五百多年的历史了。现在市场价格大概就是6块钱一斤左右黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。甜黄皮以鸡心种最为著名，这种黄皮果大皮厚，种子一般有3至4粒，肉黄白，形如鸡心，口感酸中带甜，回甘生津。夏天吃黄皮时，还可以将果肉、果皮和果核一起放在嘴里嚼碎，连渣带汁一并吞下，味道虽有点苦，但可以起到降火强心的作用。