一、饭盒使用要注意哪些问题
保鲜盒不仅方便实用，而且可以将食物分门别类地存放 。现在的保鲜盒按材质有塑料保鲜盒、聚碳酸酯(PC)材料的保鲜盒和钢化玻璃保鲜盒等 。塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱，因为高温下塑料会产生对人体有害的物质 。此外钢化玻璃保鲜盒在遇到极冷和极热时可能会自爆 。目前最为时尚和绿色的保鲜盒是耐热玻璃保鲜盒 。
此外，保鲜盒还有多种款式、尺寸可供选择 。四方形保鲜盒适用于冰箱柜门，可以用来存放各种作料和剩食 。长方形保鲜盒由于有接水板，易于存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鲜 。圆形保鲜盒则适合存放沙司、酱类和各种小菜 。各种保鲜盒配合使用，使冰箱里更加整齐，也使食品长期处于最佳保护状态 。因为PVC食品保鲜膜对人体危害很大，其成分中的乙基己基胺（DEHA）容易析出，随食物进入人体后，对人体有致癌作用 。所以在保存食物时不妨用多种多样的保鲜盒来代替 。食品保鲜用保鲜盒放在冰箱大有好处，它可以保证人们将食品尽量隔离放置，防止交叉污染 。