牛油果的市场前景( 三 ) _广西牛油果种植前景如何？种下去几年可以收成，容易结果吗？

从2018年底在上海召开的中国国际水果大会上有关专家公布的数据来看，截止到2016年，中国牛油果的进口量5年内从2012年的0.25万吨上升至2016年4.25万吨，进口量增长了14倍左右，年均增长率达到71.44％。之前牛油果的来源国主要为墨西哥，秘鲁和智利等国家。随着国内消费者对牛油果的认知度的不断提升，国内水果消费市场对牛油果的需求量也将大幅增长。中国优越的自然条件非常适合牛油果的种植，从多年的引种试种可以看出，牛油果可以在我国台湾，海南，广东，广西，福建，云南的大部分地区及贵州，四川等省的部分亚热带山地种植岳所长以。云南省为例，云南全省海拔从76米到6740米，生态类型多样，冬无严寒，夏无酷热，年温差小，日温差大，雨热同季，干湿季分明;年平均降水量在584至2700多毫米之间，与世界牛油果主产区生态条相似，具备着发展牛油果生产的优越自然条件，是中国种植牛油果最适宜的地区。
牛油果早在上世纪20年代就已经被引进到广东少量种植，直到解放后开始小规模在广西，福建和云南种植，目前已在云南，海南，广东，广西，福建，四川，浙江，贵州，湖南等省有规模的试种。云南农科院热带亚热带经济作物研究所也与国内外专业技术团队开展合作，从美国Mission Produce公司引进哈斯等牛油果品种，同时积极进行牛油果新品种的选育。云南当地的牛油果种植公司也已经在云南新建了牛油果种苗基地，在干热河谷区新建了千亩牛油果标准示范基地。
我国进口牛油果自2010年以来已经增长了1万倍，几乎所有的新式餐厅，都有牛油果入菜的菜色供追求健康时尚的顾客选择。在这些餐馆里，大小餐馆里，如果没放几片牛油果，都不好意思说是沙拉。牛油果甚至一度成为了高端，健康，营养食物的代表。
他们不光代表了“用上舶来品”这种带有“小资情调”的生活方式，更重要的是，他们向对健康和食品安全长期带有焦虑的中国人贩卖了一剂安心药。
牛油果的爆红，是营销骗局吗？背后有何商业秘诀？根据相关统计报道，我国进口的牛油果数量在逐年增多，那么为什么牛油果如今变得越来越爆红？甚至很多的奶茶中都有牛油果口味？它究竟有什么样的魅力？其迅速的走红是不是有营销推手？是否存在着营销骗局？今天呢面就和大家聊一聊牛油果究竟隐藏着什么样的商业秘诀。牛油果，学名叫做鳄梨，而之所以叫牛油果，是因为它的口感并不像是水果。
因为它其中含有大量的水果脂肪，咬起来就像是在吃冻住的油，所以被称为牛油果。而最早的牛油果是被打为不折不扣的垃圾食品，因为它脂肪含量很高，美国相关的饮食专家表示，牛果实在是不好吃，而且会让人增重。牛油果真正的翻身，则是因为在当时的美国种植户将牛油果与北美的最大收视联赛“超级碗”相结合，牛油果就这样成为了美国人在观看比赛时的必备食品，其需求量的不断的上升，这种食物得到了广大人们的喜欢，成为了最爆红的水果之一。牛油果在中国的爆红，则是凭借着背后的推手们。当时水果进口商进口了这种新式的产品以后，请了很多的人前来试吃，同时把这些牛油果送去营养鉴定机构。
经过鉴定认为，牛油果虽然看起来脂肪多，但是实际上并不会影响人们的健康，甚至说可以有效的改善人体的新陈代谢，为人们提供良好的营养物质。水果商借机宣称牛油果是水果之王，在这种情况下牛果迅速的爆红，成为了我们中国人的新宠，尤其是牛油果更是被改成了各种的饮品，甜品，走进了大众的生活。综上所述，牛油果的爆红一方面是它的营养价值确实丰富，而且作为进口水果，加工出来的食物确实十分可口。
另一方面就是离不开广大商家的成功营销，在商家的推动下，人们都去购买牛油果，最终实现了牛油果的走红。
埃塞俄比亚牛油果在中国市场的劣势中国消费者饮食习惯影响，埃塞俄比亚牛油果虽然在国内火热，但很多消费者受饮食习惯影响，口感可能不适，受宠度可能没那么高。另外埃塞俄比亚牛油果在中国属于推广阶段，果品有所欠缺，市场竞争不足。
为什么牛油果一下这么火？2011年的时候牛油果还是一种非常罕见的水果，那个时候墨西哥刚刚开始向中国出口这种水果，天真的墨西哥人认为中国到处都是人傻钱多的人，中国对牛油果的需求将帮助墨西哥的出口多元化，让他们大赚一笔还能减少对其最大市场美国的依赖。中国本身对牛油果的种植是非常少的，没多少人掌握牛油果种植技术。