马桑果有毒不能食用 _马桑树的果实有毒么

一串能结几十果，酷似桑葚却不能吃，提醒村里人远离这野果

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夏季到了，村里的山沟沟里长了很多野果子，黄的红的看起来很诱人，有野草莓、野枸杞，也有很多叫不上名字但是却可是食用的野果。这些野果子每年都会光顾这些七角旮旯荒芜的地块，所以村里人通过口耳相传就了解了哪些野果子可以吃，哪些是不可以吃的。不过针对这些野果子，如果你无法清楚辨别它的可食用性，那就不要冒险，在笔者的家乡就有一种很诱人的野果子，酷似桑葚却不能吃，还有一定的毒性，提醒村里人别把它错当成桑葚。

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农村的野果子很多，但是有一些是不能随便乱吃的，不是长期的生活经验积累，人们也不会练就“识百草”的本领。在农村这个季节有一种野果子刚好成熟，但是果实一串一串的，看起来像葡萄，但是更酷似桑葚，一串能结几十果，成熟的时候红彤彤，看起来就很诱人。这种野果子就是马桑果，它不仅长得好看，吃起来味道也很甜，于是就会有人把它当成桑葚食用，殊不知这么做很危险。

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马桑果也叫水马桑，有毒，而且毒性很大，如果儿童误食将会引起很大的危害，但是很多人还不认识这种野果。马桑果是灌木，幼枝疏被微柔毛，果子圆球形，成熟以后由红色变为黑紫色。这种植物在我国南方各省区都有分布，其中云南、贵州、四川这些地方野生分布较多。马桑果分布范围广，田间地头、甚至房前屋后都可能有它的身影，大家见到这种果实要警惕，千万不要误食，尽量让儿童远离这野果。马桑果全株都有毒性，如果你在家乡见到这种野果，一定要提醒村里人，不要食用它的果子，更别把它当成桑葚误食，后果很严重。

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如果我们仔细观察的话，会发现这种野果跟桑葚还是有很大的区别的，比如果实的形态就很不一样，桑葚果实小巧，果皮细嫩，果肉不含种子，但是马桑果却不是这样，它的果实都是单个生长的，只不过连成一串，而且果肉里面有种子。一般大人是很容易辨别马桑果和桑葚的，基本不会出现误食的情况，小孩子就不一样了，看到长得好看的果子都觉得可以吃，而且他们辨识力不高，很容易把它误认为是桑葚。如果你的家乡有这种野果，一定要让儿童远离，不要让他们接触到。

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当然世间万物都有好的一面也有坏的一面，马桑果虽然有毒，但是它确实有自己的用途。马桑果实有毒，可以制作土农药，它的果实可以提炼酒精，种子也可榨油或者制作油漆。据了解，羊比较喜欢吃这种草，而且羊吃了之后没有中毒的迹象，这可能是因为羊体内有某种与此毒性相克的特殊物质。当然这个说法未被证实，仅供参考。

马桑果可以和枸杞大枣泡酒吗？马桑和枸杞大枣可泡酒，还可加点人参，冰糖等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒。桑葚和枸杞都是含有丰富的糖分的食物，营养丰富，功效很好，具有补肾、润肺等作用，可以增强功效，具有很好的保健作用，因此桑葚和枸杞能一起泡酒。