乌龙茶属于红茶吗 _乌龙茶属于红茶吗？

【乌龙茶属于红茶吗】乌龙茶不是红茶，它是一种青茶、半发酵茶。乌龙茶我国特有的一种茶叶品种。它是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序后精心制作而成的，其品质优良。乌龙茶是由宋代的贡茶龙团以及凤饼演变而来的，其产生于1725年前后，也就是雍正年间。
乌龙茶主要产自福建的闽北、闽南、广东等地区。乌龙茶的品质极佳，将其冲泡后汤色会呈现出金黄色，颜色浓艳，闻起来会有一股淡淡的清香，十分诱人。品尝过后唇齿留香，味道甘甜。乌龙茶不仅广销广东、福建等内陆地区，还向日本、东南亚以及港澳等地区出口。
乌龙茶是红茶吗青茶。
乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，属于青茶，也叫半发酵茶。因其发酵过程比较特殊，导致茶色变暗，涩味儿较低，具有独特的茶风味。乌龙茶是中国特有的香茶，经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等一系列工序制造而成，主要产地在福建的闽北、闽南及广东、台湾。
乌龙茶选购注意事项
1、看外观：福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同，闽南的为卷曲形状，闽北的为直条形状，都带有光泽度。外观比较粗散、粗松、不紧结、无光泽、颜色比较暗、失去鲜活的茶叶属于中下品或者是陈年茶。同时，还要看外观是否整齐均匀、洁净无杂物，有无茶梗、茶片、茶末和其他物质。
2、闻香品味：茶汤滋味不应带有苦味、涩味、酵味、酸味、馊味、烟焦味以及其他不正常的味道。福建乌龙茶一品种一个味，品味时自己口感良好就可以。
3、观茶汤：一般应掌握茶汤颜色为金黄色或橙黄色，而且要清透，不浑浊，不暗，无沉淀物。冲泡三四次而汤色仍不变淡者为贵。
以上内容参考百度百科-乌龙茶
乌龙茶属于红茶吗？乌龙茶不属于红茶。红茶和乌龙茶都是中国六大茶类之一，它们分别都包含了很多的品种，但相互之间是没有从属关系的。
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
选择乌龙茶的技巧。
在选择乌龙茶时，可以把干茶捧在手里，埋头贴紧着闻，连续深吸三次。如果香气持续，甚至愈来愈强劲，便是好茶，当然必须注意是否香味是否为了明显而显得不自然，是否为人工刻意加为造成；较次者，吸第二口气时，就会露出马脚，或者显不出香气，甚至流出青气和杂味，当然就不要了。