1.选择优质种子选当年的新种子,种子要饱满,颜色新鲜,呈红黄色,种仁黄白色,净度在98%以上,发芽率在40%以上 。
2.保温催芽为了出苗整齐,需进行催芽处理 。
催芽方法是:用40℃的温水,浸种5分钟左右,不停地搅动,然后放在20℃至30℃的水中浸泡24小时,种子吸足水后;捞出种子,控去多余水分,放到干净的苇席上,摊3厘米厚,再覆盖干净布,放在20℃至25℃环境下保湿催芽 。催芽期间,每天翻动种子1至2次,并用25℃左右的清水淘洗2至3遍,控去多余的水分 。有30%的种子萌芽时,即可播种 。
3.适时播种选地势平坦,光照充足,排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地,结合整地施肥,撒匀,翻透 。
在1米宽畦内按30厘米行距开沟,沟宽5至6厘米,沟深5厘米,将催好芽的种子均匀地播下,覆盖2厘米厚的土 。
4.幼苗管理播后7天左右出苗,未出苗前严格控制浇水,以防土壤板结影响出苗 。当小苗出土长出4至6片真叶时,应进行间苗和定苗 。定苗前先浇水,以株距20厘米定苗 。
株高50厘米左右时,进行苗木的矮化处理 。用15%多效唑200至400倍液,每10至15天喷1次,连喷2至3次,即可控制徒长,促苗矮化,增加物质积累 。在进行多效唑处理的同时结合摘心,可以增加分枝数 。
定植后管理
1.整地施肥日光温室栽培香椿一定要施足底肥 。每亩施优质农家肥不少于5000公斤,过磷酸钙不少于100公斤,尿素25公斤,撒匀深翻 。然后整畦栽苗,一般畦宽80至100厘米
2.定植密度定植密度以每亩定植3万株左右,株距15厘米、行距15厘米为宜 。
3.精细管理温度管理:开始几天可不加温,使温度保持在1℃至5℃以利缓苗 。定植8至10天后在大棚上加盖草苫,白天揭开,晚上盖好 。使棚内温度白天控制在18℃至24℃、晚间12℃至14℃ 。在这种条件下经40至50天即可长出香椿芽 。
激素调节:定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4至5个休眠芽用抽枝宝定位涂药,1克药涂100至120个芽,涂药可使芽体饱满,嫩芽健壮,产量可提高10%至20% 。湿度调节:初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度 。定植后浇透水,以后视情况浇小水,空气相对湿度要保持在85%左右 。
萌发后生长期间,相对湿度以70%左右为好 。光照调节:日光温室香椿生产,要有较好的光照才能促进生长 。采用无滴膜,并保持棚膜清洁 。
香椿分哪两种类型?都有哪些优良品种?香椿分为红香椿和绿香椿两个类型 。红香椿嫩芽、叶为红色,香味浓郁,有光泽,色泽美观,纤维少,含油脂多,品质佳;绿香椿嫩芽、叶展开后很快呈淡黄绿色,香味稍淡,含油脂少,品质稍差 。
较好的香椿良种有:
1.红香椿:芽初放时嫩梢、嫩叶为棕红色,鲜亮 。基部及复叶下部小叶带绿色 。嫩芽及复叶柄粗壮,脆嫩,纤维少,味道纯正,香味浓,无苦涩味,以河南焦作红香椿最为有名 。
2.红叶椿:芽初放时芽薹和嫩叶棕褐色,鲜亮 。小叶叶脉下凹明显,外形与红香椿相似,鲜亮度不及红香椿 。
嫩芽脆嫩多汁,香味略淡于红香椿,营养成分略高于红香椿 。但芽薹粗壮程度及色泽艳丽程度不及红香椿,商品性状不及红香椿 。该品种1~2年生苗主干绿色,皮孔圆形,白色,大树皮暗灰、褐色、线纵裂 。
多分布在山东省黄河沿岸各县市 。
3.红油椿:芽初放时芽薹及嫩叶鲜红色,油亮,5~7天后颜色加深 。商品芽、芽薹下部及复叶下部的小叶绿色,背面褐色 。
红油椿苦涩味较大,生食时需用开水速烫1~3秒钟 。本品种嫩芽粗壮,香气浓,品质上等,是安徽太和县农家品种 。
4.黑油椿:芽初放时芽薹及嫩叶紫红色,油亮 。
商品芽复叶下部的小叶表面墨绿色,背面褐红色,芽薹向阳面紫红、阴面绿色,小叶皱缩,较肥厚 。本品种嫩芽肥壮,香气特浓,脆嫩多汁,无苦涩味,品质上等,为安徽太和县农家品种 。
香椿通常都是什么样的?香椿是乔木科的一种,通常也会被人称作是红椿 。它不仅观赏性极高,并且也能作为日常当中的食物 。
香椿的主要形状为长的椭圆形,并且叶尖比较钝 。排列的时候会给人一种鲜花的感觉,同时鲜花的叶柄也比较长 。叶子当中有非常小的花梗,闻起来有一股沁鼻的香味 。并且香椿不仅能作为饮食,同时也可以入药 。生活当中香椿树的介绍香椿树主要存在于山东、河南以及广西等地方,这些地方属于温带气候,比较适合香椿树的生长 。
同时香椿树也有不同的品种,有紫香椿、绿香椿、黑香椿等 。在这些地区的香椿当中,以山东的香椿最为出名 。并且香椿的树木并不会长得很高,它的树皮摸起来很粗糙,颜色是深褐色的 。
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