竹笋就是竹子发的笋芽 , 春天在母株的周围会萌发出一个一个的小尖笋 , 因为比较嫩 , 所以常用来当蔬菜食用 。竹笋做菜口感很不错 , 脆、有劲道 , 很适合和肉一块炒 , 营养成分高 。
文章插图
1、行情变化
竹笋是市场上经常可以见到的一种食材 , 初生幼芽可以食用 , 口感鲜嫩 , 营养成分比较多 , 被称为“春季第一鲜” 。如果采摘时间过完 , 笋芽长老了就不能吃了 。
2、食用价值
人工培育的蔬菜用竹笋 , 种植广泛 , 产量高 , 可以在合适的时间挖掘出来 , 包装冷藏 , 可以存放很久 , 还可以制作笋干、腌菜等 。竹笋还有丰富的维生素B , 维生素C , 还有蛋白质 , 氨基酸等 , 营养价值高 , 种植获益也比较客观 。
3、一亩产量
竹笋一般的亩产量在500斤左右 , 不同的品种产量不一样 , 不同的养护方法亩产量也是不一样的 。据了解 , 种植一亩地竹子 , 亩产可达5000斤左右 。
竹笋种植前景如何 竹笋种植效益分析
1.竹笋是一种纯天然的绿色食品 , 在我国非常受欢迎 , 有竹笋衍生出来的菜肴、笋干等有着独特的口味 。其菜肴受到很多人的青睐 , 并且竹笋还有着丰富的营养物质 。
例如蛋白质、胡萝卜素等 , 还有着防癌作用 , 在现在趋于养生保健的环境中 , 成为了一种理想的食物 。并且竹笋一般集中在春季上市 , 如果利用反季节栽培的话 , 其种植前景是非常可观的 。
2.种植效益分析:竹笋的生长能力是非常强的 , 每年野生的数量都有非常多 。因此种植成本投入是比较少的 , 一般每亩加上种子、人工、采挖等各种管理费用都只需要1000-2000元左右 。正常种植下 , 一亩竹笋的产量大概在1000kg左右 , 现在竹笋的市场价格大约在6元/斤 。
收购价格则在4元/kg左右 , 因此一亩的产值在4000元左右 。然后除去种植成本的话 , 一亩种植效益为2000-3000元 。
3.发展趋势:现在随着我国的经济不断发展 。
竹笋的食用药用价值逐渐被人熟知 , 并且人们现在的饮食方向由温饱逐渐转向了养生 。因此食物的结构也有所调整 , 因此竹笋这样的保健食物销量在不断上升 。价格也因此不算上涨 , 现在适当种植竹笋的话 , 既能够促进农业发展 , 又是一种创业致富的机会 。
根据现在的发展趋势来看 , 未来竹笋在生态环保、健康食品等行业是有着很大的收益空间的 。
4.种植风险:竹笋的发展趋势虽然好 , 但是也有着很大的种植风险 。因为竹笋的生长能力强 , 每年在农村只要有竹林的地方 , 就必定会有大量的竹笋 。
因此野生的产量是非常多的 , 如果盲目发展人工种植的话 , 其竞争压力是非常大的 。如果不能够保证其品质的话 , 那么会严重影响种植效益 。还有种植技术、销路等 , 都是我们在种植时面临的主要风险 , 因此大家一定要多多注意 。
竹笋人工种植 , 经济价值何在?种植竹笋相对于自然生长的竹笋有两大优势 , 第1个 , 保证了量的供应 , 第2 , 在一定程度上是提升了质的供应 。人工繁殖竹笋的话 , 可以做到竹笋更加鲜嫩既然有量 , 既然有质 , 那么就存在了质量优势 , 所以只要你有很好的渠道 , 那么它的经济价值就会体现出来 。
焐冬笋一亩地利润有多少?平原能种竹笋 , 每亩收益2000元左右 。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深 , 竹鞭和笋芽借土层保护 , 冬季不易受冻害 , 出笋期主要在春季 。
麻竹、绿竹等丛生型竹种的地下茎入土浅 , 笋芽常露出土面 , 冬季易受冻害 , 出笋期主要在夏秋季 。
关于竹笋的种植关于竹笋的种植的条件:
一.育苗方法育苗不论是埋鞭育苗或是播种育苗 , 土壤应选择疏松、质轻的黄壤土最好 。
1.埋鞭育苗 。
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