紫菜是用什么做的( 二 ) _紫菜是什么做的紫菜简单介绍

紫菜的做法1.紫菜在中国最常用的做法就是做成紫菜蛋花汤了，只需要再熬鸡蛋的汤中加入适量的紫菜，再加入一些调味品，就可以将一锅汤熬的既美味有营养，而在中国，大家在日常家庭中还有一个常用的紫菜的做法，就是在做馄饨的时候，加一些紫菜进去，或者再熬一些土豆汤，番茄汤的时候都会习惯性的加一些紫菜进去，所以在我们中国每个人家里应该都离不开紫菜这种食材，虽然它只是一个辅助的食材，但是离开他就总会觉得做出来的汤食之无味。
2.或者吃过寿司，而我们也会发现在吃寿司或者做寿司的时候，会有一个必不可少的食材，那就是紫菜，紫菜紫菜寿司中的作用就是包裹上寿司中间的那一层米饭，而在我国的台湾省地区，用紫菜包住饭团，已经成为了一种大家日常生活中非常习惯的吃法了。鱼做汤的时候要往汤中放紫菜一样，在吃饭团的时候没有紫菜包住米饭，也会觉得食之无味。
3.在日常生活中大家还会习惯性的将紫菜做成各种主食，比如紫菜饼，只需要像饼的混合液中加入一些紫菜进去，便可，以使整个饼吃起来既营养又美味
紫菜是怎么做出来的?菜是藻类植物，呈椭圆形扁平状，长约一、二寸，多生长于面朝东、风浪较大的岩礁潮间带。渔山、南韭山、檀头山等岛均有天然生长。
我县1965年开始人工养殖紫菜。每年9月附苗，11月开采，至立春可采冬菜五道。入冬后头道采集的紫菜，状薄、质细、味鲜，为上品。紫菜剪集后，需用淡水漂洗，切碎，连片薄摊于竹簟上，晒成一张张方圆各异的干品。可配佐料生吃或放汤，也可用油炸。
紫菜食用价值高，富含碘、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、氨基酸等八种成份，营养丰富，滋味鲜美。宋代曾列为朝廷贡品。《本草纲目》记载：“瘿瘤脚气者宜食” 。对于防治甲状腺肿大、慢性气管炎、水肿和湿性脚气