乌塌菜是什么菜 _乌冬菜是什么菜

乌塌菜是十字花科、芸苔属、白菜亚种下的一个变种。
乌塌菜又叫做塌棵菜、黑菜、塌菜、塌地松等，是两年生的草本植物，植株高三十到四十厘米，呈绿色，全体无毛或者是基生叶下面有少量的刺毛，基生叶少，宽且短，有着明显的皱缩，呈倒卵形或者是圆卵形，上部茎生叶呈圆卵形或者是近圆形，花瓣呈浅黄色；长角果呈圆柱形，花期在两月到三月，果期在四月到五月。
乌塌菜原产地是在中国，它的叶片较为肥嫩，可炒食、凉拌、做汤，色美味鲜，营养丰富。其分布较广，主要分布在长江流域。该植物喜冷凉，不耐高温，生长发育始温为十五摄氏度到二十摄氏度之间，种子发芽适温为二十摄氏度到二十五摄氏度之间；肥水要充足，需较多的氮肥，其次是钾肥，最好种在含有丰富的有机质、保肥保水力极强的微酸性粘壤土中。
乌塌菜是什么菜乌塌菜图片：
乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种，二年生草本，高30—40厘米，绿色，全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛。
茎短，上部分枝。基生叶少，密生，短且宽，显著皱缩，圆卵形或倒卵形，上部茎生叶近圆形或圆卵形，长4—10厘米，全缘，基部抱茎。花直径6—8毫米；萼片直立开展，黄色，长圆形；花瓣浅黄色，具爪。
长角果圆柱形，果梗粗壮，伸展或上部弯曲；种子圆球形，深褐色。花期2—3月，果期4—5月。
【乌塌菜是什么菜】以墨绿色叶片供食，原产中国，主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜。
乌冬菜是什么菜乌塌菜又名乌冬菜，是一种具有食用价值、观赏价值的优质生产，也是冬季主要蔬菜之一，也是比较受欢迎的蔬菜之一。
1、种植时间
乌塌菜的耐寒力极强，生育期一般是70-80天左右，适宜生长温度在10-25度之间，一年中大部分时间都是能种植的。秋季播种时间一般在8-9月，这时的气温可以直接露地栽培，而如果是冬季的种植，可以在春节前上市，收益更好，一般是在11月左右播种。
2、品种选择
选择乌塌菜的品种要根据当地的土壤、气候等条件来决定种植时间，如果选择是秋季播种的话，最好是选择耐寒性较强、、抽薹时间晚、商品性强的品种。比如上海小八叶、中八叶等都是不错的品种。