鸭屎香的来源是什么

鸭屎香是怎么来的?鸭屎香大乌叶单丛有一个非常有趣的别名,叫“鸭屎香”
这个别名的由来是这样的:大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的,种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木)的叶一样 。
乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好,韵味浓,纷纷问是什么名丛,什么香型 。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香 。大乌叶单丛“鸭屎香”的别名便由此而来 。
鸭屎香这个名字的由来,有两个说法:
一是因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土;
二是因为茶农怕别人偷自己的茶树,故意丑化茶名 。因茶名不雅,后被更名为“银花香”,因为他的香型有点类似于金银花的香气 。
有人认为鸭屎香就是大乌叶,其实两者并不等同,大乌叶(即叶形大叶片深绿)的品种可以通过工艺控制做出多种香型;还有人认为鸭屎香等同于杏仁香,但实际上,鸭屎香中除了杏仁味又还包含其他丰富的花香,很复杂 。
“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶 。鸭屎香”乃是土名,名虽不雅,而作为凤凰单枞的名种,可为“大俗即大雅” 。
凤凰单枞茶是乌龙茶中最高香的品种,铁观音“七泡有余香”就让人津津乐道了,而凤凰单枞茶,冲泡的时候,您完全可以把前面的7泡直接倒掉,因为最普通的凤凰单枞都可以冲泡12泡以上 。
名茶“鸭屎香”到底是因何而得名?【鸭屎香的来源是什么】1、鸭屎香名字由来
鸭屎香其实有个很文雅别致的名号,叫银花香 。这种茶叶来自广东凤凰山,属于凤凰单丛,所以也是乌龙茶 。
在传说中,这种茶的树木主要长在一种鸭屎土的黄土壤中,鸭屎土为茶树提供了很多养料和营养,所以茶树枝繁叶茂,茶叶品质等级较高 。
茶叶细嫩娇小,成茶形似鸭屎 。茶汤香气更是扑鼻而来,这引得当地人流连忘返,一再追问茶农,茶农怕别人知晓茶树的秘密,为了避免茶树被贼惦记,谎称这是“鸭屎香” 。
不少茶友会对这个“鸭屎香”这款茶充满了好奇 。
其实“鸭屎香”的名字来源是为了防盗 。源于一个有点小肚鸡肠的茶农,在种植出这个品种后,怕被人偷接,便谎称说茶种在鸭屎上,“鸭屎香”由此得名 。
后来有学者为鸭屎香正名为“银花香”,因为茶的香气很接近金银花的香气 。鸭屎香的特点是香气高扬,锐利 。而除了名字,茶跟鸭屎也是没有半毛钱关系的,请放心 。
在鸭屎香面世出售的过程中,很多人都会对其敬而远之,好似这种茶叶真的有鸭屎味,后来经过商定,才给其更名为银花香 。
这是因为鸭屎香香气似金银花花香 。
听了鸭屎香名字的由来和演变,我不再认为鸭屎香这个名字别扭了,反而觉得这才是这种茶叶的特色和标志,改名为银花香,倒有点不可爱了 。
大俗即大雅,这大约也是老茶友依旧固执称其为鸭屎香的原因吧 。
从名字到茶叶外形、滋味儿,鸭屎香无不显示着它的特别 。这种茶的功效与作用价值也挺独特,这种独特也是茶客追捧鸭屎香的原因之一 。
鸭屎香属于乌龙茶,其继承了乌龙茶的优势和长处 。
在日本,乌龙茶向来被称为美容茶和健美茶 。鸭屎香也有减肥美容、延缓细胞衰老作用 。
鸭屎香对高血脂茶客比较友好,虽然不能完全使其一夜康复,但在日益饮茶中,这种症状会减缓 。
鸭屎香的由来是怎么样的?鸭屎香这个名字的由来,有两个说法:
一是因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土 。
二是因为茶农怕别人偷自己的茶树,故意丑化茶名 。因茶名不雅,后被更名为“银花香”,因为他的香型有点类似于金银花的香气 。
简介
银花香,广东省潮州市特产;因茶树种在“鸭屎土”(黄壤土),叶长像刚亩叶(学名鸭脚木)一样,又名鸭屎香 。
银花香产地以凤凰山东南坡为主,分布在海拔500米以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区 。
银花香外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称 。