黄酮类化合物是一类植物次生代谢产物 ， 广泛存在于多种植物中 ， 不仅数量种类繁多 ， 而且结构类型复杂多样 。黄酮类成分呢？和您一起去了解一下吧！
黄酮类成分如下：
【黄酮类成分】 黄酮类成分是以黄酮（2-苯基色原酮）为母核而衍生的一类黄色色素 。其中包括黄酮的同分异构体及其氢化的还原产物 ， 也即以C6-C3-C6为基本碳架的一系列化合物 。黄酮类化合物在植物界分布很广 ， 在植物体内大部分与糖结合成苷类或碳糖基的形式存在 ， 也有以游离形式存在的 。天然黄酮类化合物母核上常含有羟基、甲氧基、烃氧基、异戊烯氧基等取代基 。由于这些助色团的存在 ， 使该类化合物多显黄色 。
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