柚子属于秋季水果,通常在每年的十月至十一月成熟上市 。但柚子品种众多,不同品种的柚子成熟时间也有所区别,比如官溪蜜柚成熟的时间是十月下旬,矮晚柚一般集中在每年的11月成熟,美国蜜柚9月份就可以开始食用,华南地区的沙田柚一般是10月下旬至11月上旬成熟 。
柚子生长环境
柚子性喜温暖、湿润气候,不耐干旱 。生长期最适温度23-29℃,能忍受-7℃低温,夏季高温下只要保持良好肥水条件尚无大害 。柚需水量大,但不耐久涝,较喜阴,尤喜散射光 。浙江省属中亚热带季风气候,特别是东南沿海夏无酷暑冬无严寒,年平均温度16-17.8℃,年降水量在1300毫米以上,年平均湿度80%,无霜期长达322天,尤其适宜于柚的栽培与生长 。
柚子产地分布
柚子原产于东南亚地区,目前在我国浙江、江西湖北、湖南、台湾、云南等地均有栽培,柚子是芸香科柑橘属植物,在每年的秋季生长成熟,果实体型较大果皮较厚,果肉多为红色、黄白色,口感酸甜,带有清香 。养殖柚子的过程中,要为其提供肥料,促使植株产量提高,施肥时要在柚子树周围挖出一圈深沟,然后将腐熟的农家肥、绿肥倒入深沟中,并使用土壤掩埋,让柚子通过根部吸收营养 。
柚子什么季节成熟 柚子是很多朋友都较为喜欢食用的一种水果,一般的柚子是在秋季开始成熟,而沙田柚是在每年的10月份的中旬到11月份的中旬成熟,琯溪蜜柚一般成熟的时间是在每年的10月份下旬,而红心柚通常是在11月成熟 。
1、普通柚子一般是在秋季成熟到了每年的秋季时候,就已经开始由很多柚子大量上市,那么柚子什么季节成熟呢,一般的品种是在秋季的9月下旬开始成熟,早熟的品种是在9月上旬就开始成熟,而晚熟的品种通常是在第二年的1~2月份成熟 。
2、沙田柚但是沙田柚的品种一般是在10月份的中旬到11月份的中旬开始成熟,主要的形状和梨子很相似,通常它的果肉是显为白色,而且水分十分充足,风味浓郁甜美可口,是很多人都较为喜欢食用的 。
3、南方柚南方的柚子通常是在每年的11月中旬到12月份才能完全成熟,也是柚子纷纷上市的时候,而且此时也是使用柚子最有营养的时期,而且这时候的柚子才会更为甘甜可口,所以食用柚子最好等到10月中旬后最佳 。
4、琯溪蜜柚琯溪蜜柚一般成熟的时间是在每年的10月份下旬,而且它也是果形最大的柚子品种,果肉丰满肥厚,是一种亚热带型水果,幼树在肥水充足的管理下,一年可开花4~5次,盛花期是在春季的5月份左右,到了10月果实开始成熟 。
5、文旦柚文旦柚一般盛产在中国的浙江一带,果形主要呈现为扁圆形或者圆锥形,而且果实肉质脆嫩,带有少许的香气,品种优质,一般果实是在10月份中旬到11月份上旬就已经成熟,口味甘甜可口深受很多人的喜爱 。
6、红心柚红心柚是由杂交品种培育而成的,果皮光滑丰厚果肉呈鲜红色,酸甜爽口脆嫩多汁,一般是在每年的11月份就开始成熟,早熟品种在9月份就开始上市,而且红心柚是很多人都较为喜欢的柚子品种,而且还对人体有很高的药用价值 。
柚子什么时候上市柚子一般在每年的十月至十一月成熟,而且这段时间的柚子最美味 。不过不同的柚子成熟的时间还是有所差异的 。
比如官溪蜜柚成熟的时间是十月下旬,矮晚柚一般集中在每年的11月至12月份成熟,因此是一种晚熟柚新品种;强德勒红心柚也就是美国蜜柚9月份就可以开始食用,而一般11月下旬会完全成熟 。还有一种就是最常见的华南地区沙田柚,它一般是10月下旬至11月上旬成熟 。
柚子挑选技巧
1、掂重量
建议大家选择一些手感比较沉重的柚子,这种柚子一般的果肉比较的丰厚,而且成熟度非常的好,并且果汁饱满,甜味十足 。如果手感比较轻的一种,说明这个柚子水分比较少,而且还会发干和发涩 。
2、看顶部尖还是平
通常市面上的柚子外形分为两种,一种是顶部尖、颈部短,而另一种顶部却是平滑,没有很明显的凸起,这两种柚子不但外观有较大的差别,就连口感也不同,想要吃到果肉饱满、皮薄又香甜的柚子,要选择顶部比较尖、有明显凸起的柚子,而顶部比较平的柚子,不仅皮厚果肉少,口感也比较酸 。
3、看底部饱满还是凹陷
在购买柚子时,可以观察柚子底部的形态,一般柚子底端会展现2种情况,一种为底部比较圆润饱满,另一种底端会向内凹陷,这样的柚子果肉水分不足,而且果肉也不饱满,因此导致底部向内凹陷,口感就会差一些,因此要选择底部饱满的柚子 。
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