制作方法:
1、把面揉均匀后放置一边醒着 。
2、豆子不容易烂,放高压锅中,加水稍没过豆子,上火煮 。
3、煮好后把豆馅晾凉,稍微炒一下,去去水汽,这样就不容易坏 。
4、之后用小火炒红糖,少放一点水,出香味了,水也差不多熬没了 。
5、把稀糖和豆子搅在一起,放入桂花酱或玫瑰酱 。
6、面醒好后包豆包(包法与水煎包一样),然后上锅蒸熟 。
粘豆包的介绍粘豆包,又称黄豆包或豆包 。它是一种源于满族的豆沙包类食物 。满族人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如狩猎,砍柴等 。目前在中国北方许多地区非常的普遍,是人们冬季餐桌不可或缺的主角 。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬 。一切工艺源自于天然,属传统天然食品的典范 。粘豆包不但营养均衡,更包涵了古老的文化传承,是粗粮细作的先河 。
豆包是不是包子?偶是北方人
豆包当然不是包子,豆包里边可以包豆沙,后者豆馅,喜欢什么口味就放什么豆馅 。小一点的豆包可以当点心吃,大一点的可以当主食 。
至于包子吗,里边就可以放喜欢的蔬菜或者肉馅了