脱水烘干机【脱水烘干机】你问的应该叫脱水蔬菜烘干机,脱水蔬菜烘干机广泛应用于食品、农副产品、脱水蔬菜、中药材、水产品、土特产品、饲料及化工原料等行业之片状、条状、块状和颗粒状物料的脱水干燥作业 。脱水蔬菜烘干机具有高效节能的特点 。
脱水蔬菜烘干机摊放被加工物料采用多层移动式不锈钢网带或振动板,热气流自下而上穿过网带及其上的物料层,热交换均匀、充分、生产效率高、产品质量好、设有冷却层和旋转输料装置,出料温度低,利于及时包装 。价格要根据型号来定,不同型号价格也会有很大的出入 。
脱水蔬菜,颗粒饲料用烘干机什么牌子好机现在分为空气能热泵烘干机、热风循环烘干机 。不需要纠结于什么品牌,选用烘干机要看您那边的产量、您场地的大小,综合考量,然后再和生产食品机械的厂家联系,看看选用什么型号、类型的烘干机 。
脱水蔬菜的加工都需要哪些设备?蔬菜加工成套,蔬菜脱水设备,脱水蔬菜加工设备:蔬菜脱水、烘干加工工艺流程叶状类:漂洗→整理→清洗→切菜→风选→漂烫→冷却→离心脱水→搅拌→烘干→磨粉 脱水加工蔬菜卷心菜、青菜、豆芽、大葱、蒜、菠菜、萝卜丝、南瓜片、生姜片、海带等叶菜类和茎根类蔬菜 。
如何制作脱水蔬菜脱水蔬菜“自己在家做脱水蔬菜还是很简单的,虽然不能保留蔬菜的所有养分,但大部分的营养还在,应急吃很方便 。”用料主料请点击输入图片描述胡萝卜3根辅料香菜1把脱水蔬菜的做法
1.胡萝卜是最适合做脱水蔬菜的食材,首先把胡萝卜清洗干净请点击输入图片描述
2.把胡萝卜擦丝或者切片,我擦丝,这样速干得更快 。
但所擦的丝不要太细,中等就可以请点击输入图片描述
3.烤盘垫上油纸,把胡萝卜丝平铺在烤盘上请点击输入图片描述
4.烤盘放入烤箱中层,上下火120度,同时热风循环功能烘烤 。中间注意翻动几次,烤箱可以开一个小缝隙,让热气散出,胡萝卜丝大约90分钟就可以烘干,如果是片在适当加长时间请点击输入图片描述
5.烘好的蔬菜很干爽,这样切丝的胡萝卜丝煮面就可以直接放入锅内,无需提前浸泡请点击输入图片描述
6.香菜也是调味的好东西,洗干净切段,同样放入烤箱烘烤请点击输入图片描述
7.烘好的香菜干颜色很绿,做汤吃调味很方便请点击输入图片描述脱水蔬菜成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧依照此办法,还可以烘烤大蒜苗,香葱,豇豆,芹菜,青椒等适合脱水的蔬菜 。烤箱温度根据自家烤箱的性能适当调节,时间看蔬菜的烘干程度,适当延长 。
目前,烘干机的款式有几种.
有叶菜烘干不变色技术?烘干蔬菜具有新鲜的色、香、味、形、质,而且便于储存,在蔬菜旺季将过剩地区的蔬菜加工成脱水蔬菜,销售到缺菜地区,这样不仅每个季节都能吃到想吃的食物,口感品质都不变化,至于蔬菜烘干机使用方法及技术工艺具体内容如下 。第一个步骤:原料挑选选择具有丰富肉质的蔬菜品种,蔬菜烘干前应严格选优,剔除有病虫、腐烂、干瘪部分 。
以八成成熟度为宜,过熟或不熟的亦应挑出,除瓜类去籽瓤外,其他型蔬菜可用清水冲洗干净,然后放在阴凉处晾干,但不宜在阳光下曝晒 。第二个步骤:切削、烫漂将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状 。预煮时,因原料不同而异,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水水温一般在150℃以上中略煮片刻,一般烫漂时间为2~4分钟 。叶菜类不烫漂处理 。第三个步骤:冷却、沥水预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却一般采用冷水冲淋,使其迅速降至常温 。
冷却后,为缩短烘干时间,可用离心机甩水,也可用简易手工方法压沥,待水沥尽后,就可摊开稍加凉晒,以备装盘烘烤 。第四个步骤:蔬菜烘干应根据不同品种确定不同的温度、时间、色泽及烘干时的含水率 。食品烘干机采用空气能热泵形式烘干系统较好,空气能的制热属于缓慢提升,这样对于蔬菜的干燥是比较合理的,能够保持蔬菜原有的组织纤维与营养成分,而且通过压缩空气,提取空气热能的方式全过程不含有害物质,同时也比较省电环保,将蔬菜放入物料托盘,将物料托盘插入物料车推入烘干房,关闭密封门就可以开始烘干生产了 。
烘干温度范围为65℃—85℃,分不同温度干燥,逐步降温 。一般烘干时间为8-10小时左右即可完成一批次 。高品质的食品烘干机直接影响到蔬菜烘干后的品质,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,使蔬菜脱水后的品质好、色泽好、产品等级高 。
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