导读：专家还建议 ， 不管是仿瓷餐具 ， 还是陶瓷、不锈钢等餐具 ， 即使购买的是合格产品 ， 使用前最好都要处理一番 ， 一方面灭菌消毒 ， 另一方面也可以促进残留的有害物质溶解或挥发 。【仿瓷餐具鉴别妙招】

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在沸水中煮30分钟 ， 再捞出来放置1个小时 ， 如此重复3次 。如果这个过程中餐具出现发白、发涩、起泡、开裂以及有刺激性气味等现象 ， 就说明餐具质量有问题 ， 可能含有甲醛等有毒有害物质 。
专家还建议 ， 不管是仿瓷餐具 ， 还是陶瓷、不锈钢等餐具 ， 即使购买的是合格产品 ， 使用前最好都要处理一番 ， 一方面灭菌消毒 ， 另一方面也可以促进残留的有害物质溶解或挥发 。可以用醋浸泡2个小时 ， 还可以用水煮沸5分钟左右 ， 然后让餐具浸泡至自然冷却 。

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