发糕机可以蒸包子吗?( 三 )


6、拌面糊的时候就可以预热烤箱了,翻拌均匀后,烤箱也预热好了,可以直接放进去烤 。
7、如果用模具烤的话,记得蛋糕糊不要倒太满,6、7层满即可 。
鸡蛋4个、红糖50克、白糖30克、低筋面粉150克、去核小枣100克、色拉油40克、水40克 。


制作方法
1,将枣煮十几分钟,倒入食品料理机,加煮枣的水40克,搅拌成枣泥备用;
2,将色拉油加入枣泥中搅拌均匀;
3,用电动打蛋器将全蛋打发,其间分三次加入红白糖;
4,将枣泥倒入打好的全蛋液中,筛入低筋面粉,拌匀;
5,倒入铺好油纸的烤盘,烤箱预热175°,35分钟 。
大米发糕制作方法制作步骤:
1. 将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中 。
2. 将酵母溶于温水中,倒入(1)中,和成面团 。
3. 取出面团整理成形 。
4. 取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档 。
5. 发酵至2倍大 。
6. 开水上锅,大火蒸30分钟 。
7. 蒸好后,立即取出,倒扣脱模 。
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种 。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质 。但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于人们减肥 。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食,而在北方就有很大的不同 。