佛跳墙需要冷冻存放吗( 二 ) _佛跳墙没放冷冻保存还能吃吗？

3 佛跳墙冷藏还是冷冻好
建议冷藏。
佛跳墙建议冷藏保存，如果冷冻保存的话，由于佛跳墙中含有一些水分以及油脂，如果冷冻保存，会导致食物中的水分冰冻，导致食物的营养受到破坏，而且冷冻虽然保存的时间长，但是如果冷冻的时间太长，会导致佛跳墙中的食材口感下降，容易变得失去鲜味，所以佛跳墙还是即时食用比较好。
4 罐装佛跳墙怎么吃
佛跳墙如果已经是属于一种成品了，那么佛跳墙只需要加热食用就好，一般最主要的加工方法就是准备好锅，然后倒入少许的清水，把清水煮开，当清水煮开之后，将佛跳墙一起放入锅中，然后煮10分钟左右，但是需要用小火慢熬，只有这样熬出来的佛跳墙才能够慢慢的发散出香味，同时味道不会因为火候过大而变老，有利于保持食物的口感。
佛跳墙保质期一般多久?真空包装佛跳墙，如果放进冰箱冷冻室保存，能够保存半个月。
真空包装的佛跳墙如果发现是刚漏气或是漏气不久，并且没有发现明显的变质情况是可以继续食用的。如果不知道什么时候漏气的就放进锅里再烧一下，如果再烧的时候发现有异味就不能吃了。
佛跳墙是福建福州的名菜，相传是清朝道光年间研发出来的，用材繁多，也比较名贵，非常滋补，在市面上受到很多人的欢迎。关于佛跳墙的保存方法，如果是已经打开的佛跳墙，保质期最多在1-2天左右，就算放到冷冻室也是如此。
而若是没打开的佛跳墙，想要保存更长时间是需要冷冻存放的，冰箱冷冻室里面的温度比较低，能够很好的抑制细菌滋生和，从而延长保存时间，这样至少能保存半个月之久。
做好的佛跳墙隔夜是否能吃
看情况，根据温度而定。
如果常温比较低的情况下，做好的佛跳墙隔夜吃是可以的，因为气温比较低，细菌和微生物滋生的速度也很缓慢，所以隔夜食用一般不会对身体产生影响，只是食用之前需要加热，则食生冷的食物，同样会出现一些胃肠道的反应。
且佛跳墙中还含有丰富的油脂以及蛋白质，不加热食用可能会加重消化负担。如果觉得自己动手太麻烦，也可以尝试买佛跳墙成品哦!
佛跳墙储存温度是多少?佛跳墙在常温下，不拆包装（不拆泡沫箱、不拆保温袋）可保存72小时，0一5度冷藏可保存96小时。
佛跳墙，又名福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。
佛跳墙是一种食材和营养都极为丰富的食物，佛跳墙里面含有大量的水分和油脂，要冷藏不要冷冻。