重阳节吃什么食物

重阳节吃什么重阳节吃的食物如下:
1、花糕 。这个是重阳节最传统的美食了,从宋代流传至今,因与“高”谐音,所以又有“步步高升”的意思,与重阳节要登高的意义是类同的 。很多地方在这一天都会做花糕 。
2、螃蟹 。秋风起,蟹脚痒,陈酒醇,桂花香 。秋季是螃蟹最肥美的季节,螃蟹也是秋季的应季食物,在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一 。
3、菊花酒 。重阳节有喝菊花酒的习俗,因为酒刚好音同“九”,称着九月九日这个节日,人们开始喝菊花酿造而成的菊花酒,闻着菊花香,吃着花糕,是节日里一大享受 。
4、羊肉面 。重阳节吃羊肉面,是因为入秋季,天色渐冷,时常要吃羊肉进补,对身体有好处的同时,也慢慢形成了羊肉面的吃法,面食是北方人的最爱 。
重阳节吃什么传统食物1、重阳糕:重阳节吃重阳糕的起因源于重阳登高习俗,它又称花糕,是用糯米粉和粳米粉制作而成的一种美食,也是赠送长辈最佳礼物 。由于“糕”与“高”同音,所以民间以吃糕代替登高,又有“步步高升”的寓意在里面 。
2、螃蟹:重阳吃螃蟹也是其中一项风俗活动,古诗:“佳节入重阳,持螯切嫩姜 。”表明了重阳节正是螃蟹大量上市的时间,蟹黄肥厚金黄,营养丰富,而且味道是比较鲜美的,所以慢慢的流传下来了 。
3、菊花酒:重阳节正好是菊花盛开的时候,窗前篱下,片片金黄,使用菊花和糯米制作而成的菊花酒,又被称为“长寿酒”,可以帮助您养肝明目、强身健体、滋阴润燥 。由于九九重阳节九九与“久久”是谐音,与酒也同音,所以菊花酒在古代被人们看作是具有祛灾祈福的吉祥酒,亲朋好友把酒言欢,共赏菊花,也是别有风味 。
4、羊肉面(长寿面):在北方,人们有会在重阳节这一天吃羊肉面的传统 。由于“羊”与重阳节的“阳”同音,暗合重阳之意 。
除此之外,秋天是羊儿最鲜嫩最肥美的季节,而北方这个时节天气是比较寒冷的,羊肉性暖,这个时候吃上一碗羊肉面,可以去湿气,避寒冷,暖心胃,增强抵抗力,所以重阳吃羊肉面深受人们欢迎 。
5、糍粑:糍粑是用蒸熟的糯米在经过“千锤百炼”之后诞生的美食,味道可口,且香气浓重,是西南地区重阳佳节的又一食俗 。圆形的糍粑作为传统美食,有着团圆、圆满的寓意,在重阳节这天吃糍粑,喻示家家都能幸福美满、团团圆圆 。而且糍粑一般都是做成甜的,喻示着生活甜蜜幸福 。
以上内容参考百度百科-重阳节
重阳节一般吃什么食物重阳节吃的食物有:菊花酒、羊肉面、螃蟹、菊花糕、无花果 。
1、菊花酒
九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法 。金秋九月,秋菊傲霜,文人将九月称“菊月”,老百姓把菊花称“九花”,在古人那里有着不寻常的文化意义,认为它是“延寿客”、“不老草”,可使人老而弥坚 。
【重阳节吃什么食物】2、羊肉面
羊肉面中的“羊”与“阳”谐音,应重阳之典 。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典 。
3、螃蟹
螃蟹富含蛋白质,被称之为优质蛋白质食物 。蟹肉较为细腻,且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高,特别是蟹黄中富含维生素A 。
4、菊花糕
霜降之时,唯此草茂盛 。菊花也就被古人视为重阳的“候时之草” 。重阳也因此称为菊花节 。
5、无花果
无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分,能提高机体免疫功能 。