6. 砒霜(禁用)
是一种有毒化工原料 。国家禁止在食品加工中添加和使用砒霜,不法商贩将其用于泡毛肚等水发产品增脆、提口感 。
7. 硫酸(禁用)
是一种具有强烈腐蚀性的化学制剂,不法商贩用于喷淋、浸泡荔枝等水果保鲜着色 。硫酸具有强烈的腐蚀性,可以灼伤人体的消化道,使消费者的黏膜受损,容易引发感冒、腹泻及强烈咳嗽等 。
8. 美术绿(禁用)
又称铅铬绿,主要成份为:铅铬绿,是一种工业染料,国家禁止在食品加工中添加和使用美术绿(铅铬绿) 。不法商贩将其用于茶叶等食品加工中添色、着色 。
9. 矿物油(禁用)
国家禁止在食品加工中添加和使用,不法商贩主要将其用于大米、瓜子等食品中“抛光”、增滑、润色 。
10. 毛发水(禁用)
国家禁止在食品中添加和使用,不法商贩主要将其用于勾兑酱油、醋等食品生产加工中 。
11. 丰乳膏(禁用)
国家禁止在食品中添加和使用,不法商贩主要将其用于涂染鸡肉等到肉制品,使其肥大鲜嫩、诱眼 。
12. 墨汁(禁用)
国家禁止在食品中添加和使用,不法商贩主要将其用于浸泡、染黑一般木耳、大米等食品,使其冒充黑木耳、黑米等稀贵食品 。
13. 王金黄(禁用)
王金黄,又称块黄,主要成份为:碱性橙Ⅱ,国家禁止在食品中添加和使用,工业化学名称:碱性橙 。不法商贩主要将其用于染普通鱼,冒充“黄鱼”销售,或者用腐皮等食品中着色 。
14. 竹质精维素(禁用)
国家禁止在食品中添加和使用,又称:鲜竹液、竹香精 。不法商贩主要将其用于大米等食品中浸泡、染色,冒充“绿大米”或“竹绿米” 。
15. 金黄粉(禁用)
也称:二号红,工业化学名称:磺酸苯基—7偶氮萘酚,是一种有毒性的工业染料 。国家禁止在食品加工中添加和使用金黄粉,不法商贩将其用于卤制品等食品中添色、着色 。
16. 洗衣粉(禁用)
主要成份为1、表面活性:就是人类使用了几百年的肥皂(高级脂肪酸钠) 。2、软水剂:又称金属络合剂 。3、碱剂 。4、漂白剂 。5、酶:是一种专一性的生物催化剂 。6、荧光增白剂 。7、羧甲基纤维素(CMC)8、香精、色素 。9、填充剂,主要是硫酸钠 。国家禁止在食品中添加和使用,不法商贩主要将其用于油条、油饼、包子、馒头及牛血等米面制品和血制品中膨酥、增大、定型 。
17. 医用石膏(禁用)
国家禁止在食品中添加和使用,不法商贩主要将其用于制作豆腐,节约成本,增加凝固 。
18. 格列甲嗪(禁用)
国家禁止在食品中添加和使用,是一种化学药品 。不法商贩主要将其用于保健食品生产加工中 。
19. 格列奇特(禁用)
国家禁止在食品中添加和使用,是一种化学药品 。不法商贩主要将其用于保健食品生产加工中 。
20. 格列本脲(禁用)
国家禁止在食品中添加和使用,是一种化学药品 。不法商贩主要将其用于保健食品生产加工中 。
21. 苯乙双胍(禁用)
国家禁止在食品中添加和使用,是一种化学药品 。不法商贩主要将其用于保健食品生产加工中 。
22. 溴酸钾(禁用)
是一种氧化剂、试剂,为致癌物 。国家禁止在食品加工中添加和使用,不法商贩将其用于小麦粉、面粉及其它面制品中增白、强筋、膨松 。
23. 乌洛托品(禁用)
工业化学名称:六亚甲基四胺或六甲四胺,又名促进剂H,能分解出甲醛 。国家禁止在食品加工中添加和使用乌洛托品,不法商贩将其用于腐竹、米线等食品中防腐、防臭 。
24. 敌百虫(禁用)
是一种剧毒有机磷农药 。国家禁止在食品加工中添加和使用,不法商贩主要将其用于干海产品等水产品中防腐、防臭 。
25. 敌敌畏(禁用)
是一种农药 。国家禁止在食品加工中添加和使用敌敌畏,不法商贩将其用于火腿、牛干巴等腊肉、腌干肉和海产品、食醋中防腐、防臭和提味 。
26. 3911(禁用)
是一种剧毒农药 。国家禁止在食品中添加和使用,不法种植户用于韭菜、蒜等蔬菜上灌根,使其长得肥厚、叶宽、个长、色深、保鲜有卖相 。
27. 乙稀利(禁用)
又名:催红素,一种有害的化学品 。国家禁止在食品中添加和使用,吃了“乙烯利”残留的食品,会干扰人的内分泌系统,也会对肝脏造成直接的损害 。不法种植户在未成熟的桃子、山楂、葡萄、草莓、西瓜、弥猴桃、荔枝和西红柿等水果、蔬菜上喷施使用,使水果、蔬菜非自然提前变红或者“成熟”,达到提前上市,也达到膨大、催红、催熟的目的 。
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