挑选好吃肉多的方法:
1、听声音:轻摇榴莲,有声音就代表皮薄肉厚;
2、看尖刺:选择刺长的粗且矮的,分布稀疏的,这样的榴莲,它的果肉是比较多的;
3、看果体:数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好,圆的榴莲皮薄而果肉丰满;
4、看是否开裂:如果榴莲的定会裂开一点点小口,而且还能闻到香味的,这种榴莲是比较好吃的;
5、闻味道:可以在榴莲顶端的开口处闻一下,闻起来有股芳香味那就代表榴莲熟了,反之没有成熟的榴莲有股青草的气味 。
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭 。
榴莲属于纯热带作物,榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上 。无霜冻的地区可以种植,中国海南省和云南省的部分地区可以发展 。
怎么挑榴莲才是肉多的 如何挑选榴莲肉多的挑选方法
1、从表皮可认识榴莲的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗 。
2、看果体,数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好 。圆的榴莲皮薄而果肉丰满,买起来最合算 。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会棱一颗核,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉 。
【榴莲如何挑选好吃肉多】小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了 。
其他挑选方法
1、还有一个判断方法,就是用手将相邻的两个刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的 。
2、榴莲裂口说明已经完全成熟了,未裂口的香味还不太浓郁,果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩 。初
试者买榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重 。
3、小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲 。
扩展资料
如何保存榴莲
1、最原汁原味 。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳 。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内 。这样的保存一般能保鲜三天左右 。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已经变质,不应该继续食用了 。
2、最美味 。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式 。将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱的冷冻层 。等到要吃的时候稍微解冻,用勺子勺着吃,会有雪糕的口感和风味 。
榴莲食用禁忌
1、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用 。
2、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质 。
3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重 。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用 。
参考资料人民网-榴莲需合理食用避开禁忌 如何挑选?
人民网-榴莲食用5禁忌 教你挑选榴莲4大决窍
如何挑选肥美好吃的榴莲榴莲的挑选方法1、看柄,新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓烈,很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况如果两节之间的关节还很完好,说明太生,太生的榴莲吃起来象生地瓜只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的 。
2、看果体,数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好 。圆的榴莲皮薄而果肉丰满,买起来最合算 。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会棱一颗核,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉 。小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了 。
3、挑选好吃的金枕头榴连,首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小 。色泽最好是淡黄绿色或金黄色 。
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