生姜怎么保存不烂 _生姜怎么保存新鲜不烂

生姜怎么保存不干不烂生姜保存不干不烂方法：
可以先把生姜放在阴凉处通风，晾晒一两天，让生姜表面的水分蒸发干净。生姜水分蒸发干净后，用纸巾包裹生姜，纸巾充当“干燥剂”的作用，可以让生姜保存更久，再将生姜放到冰箱冷藏保存，延长生姜的保存时间。
如果姜块比较多，可多分几个保鲜袋保存，吃完一个再打开另外一个，能保存更久。
保存生姜需要注意：
1、保存生姜时，需要将生姜放入到食盐水中浸泡10分钟，然后再将生姜晒干，因为泡水后的生姜沾上食盐后，可以抑制生姜发芽，从而使生姜长时间不干瘪。
2、将生姜放入到纸盒中后，还需要放少许的花椒到其中，因为花椒具有杀菌抑菌的作用，而生姜周围的细菌、病菌量极少，从而可以防止生姜腐烂变质。
3、大家在买生姜时，一定要挑选没有伤口，闻着香辣味的生姜，这种生姜最新鲜，也更容易保存。
生姜怎么保存新鲜不烂1、第一种，首买回鲜姜后，洗净擦干，然后再埋入食盐中，这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏，鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右，也不会出现烂姜的情况。
2、第二种，用沙子保存生姜，这时应选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可以放在较暖、干燥、通风处，可埋在花盆、脸盆中，这样保存15天的时间也不会烂。
3、第三种，将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干，放进冰箱，可以长期保鲜，能保存半个月以上的时间都不会烂。
4、第四种，把鲜姜洗干净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，然后倒入适量白酒(酒量以能把姜片全部淹没为宜) ，把瓶口盖严，食用时注意用专筷取，可长时间保存不坏。
5、第五种，有就是在菜市场买回新鲜的生姜后，然后将其洗干净点，最好细细的去洗，然后再将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，这里说的不是冷藏室，然后需要时就取出，味道和新鲜的一样。
6、第六种，也是生姜保存最简单的一种方法就是将生姜买回冷冻，能保存很久。但是不方便的是每次要拿出来解冻，时间可能较长，所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了。
姜怎么保存才不会烂掉?买回鲜姜后把姜洗净擦干，然后放入食盐中，可使生姜保鲜较长时间不坏。可以将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干，再放进冰箱里，就可以长期保鲜。还可以选择外皮无损伤、茎块肥厚的生姜，将其埋入沙土中，然后放在温暖、干燥、通风的地方保存。
生姜放在室温通风干燥环境下保存7天左右，放入冰箱密封保存15天左右不会腐烂变质。要延长生姜的保质期，只有保存方式正确，就可以使生姜不干瘪不发霉，吃一整年都新鲜。
生姜选购技巧
1、首先是颜色：需要注意优质的生姜表皮都比较粗糙，呈暗黄色，而那些颜色鲜亮，轻轻一掐就破皮的生姜，十有八九是使用了硫磺熏制的。
2、闻味道：需要注意优质的生姜掰开闻一下味道，姜味比较浓，而且还伴有少许的泥土味。而被处理过的生姜，闻起来比较刺鼻，这是因为有硫磺的缘故。
【生姜怎么保存不烂】以上内容参考百度百科-生姜