紫甘蓝可以炒着吃吗

油麦菜是平时饭桌上普遍的食材 , 而卷心菜便是蓝紫色的油麦菜 。其营养丰富 , 含有多种多样身体需要的营养元素 , 关键遍布在中国的东部地区 , 是一种很火爆的蔬菜水果 。紫甘蓝的做法有很多种多样 , 可是很多人对卷心菜能够炒着吃存猜疑心态 , 那麼卷心菜能够炒着吃吗?及其它的具体方法是什么呢?
一、卷心菜能炒着吃吗
(1)最先要将卷心菜除掉外边的一层 , 清理干净 , 将卷心菜切割成絮状预留次之准备好需放的一些调料 , 喜爱吃辣或是是蒜的能够切完预留 , 自己是较为喜爱吃辣 , 就放了2个青椒 。接下去便是炒了 , 打火 , 等锅热了以后 , 放上适当的食用油 , 记牢食用油一定要热了以后才可以放朝天椒 , 那样炒出去的菜才不容易有花生油的味儿 , 才美味 。
(2)放上辣椒炒一会儿 , 等朝天椒的香味出去以后 , 在倒上以前切完的卷心菜 , 煸炒一会 , 略微煸炒一会儿以后 , 就可以适当的放一些生抽、醋 , 记牢 , 醋一定不可以放的太迟 , 以前做的作出了不好吃 , 便是由于醋放晚了 , 或是立即沒有放醋 。那样炒一会儿 , 快起锅的情况下放盐适量 , 一盘香气四溢的卷心菜就搞好了 。自己亲身经验 , 做出去的卷心菜 , 中辣 , 味酸 , 口味也是松脆的 , 又不容易感觉是不太熟的原因 , 大伙儿能够试一下的 。
二、作法
紫甘蓝炒肉
生产食物疫苗瘦猪肉一斤、卷心菜一棵 。
生产调味品疫苗盐、生抽、糖、水淀粉 。
生产流程疫苗
血压生猪肉切片状 , 用生抽、糖、水淀粉先腌三十分钟;卷心菜切条 。
血液炒菜锅内下油 , 放进卷心菜丝火灾炒5-6分鐘 , 加少量盐调料后盛出摆盘 。
补充热锅下油 , 把腌好的生猪肉倒入 , 添加一点水 , 使生猪肉不容易黏锅 , 再文火炒5-6分鐘 。
【紫甘蓝可以炒着吃吗】 负重把生猪肉盛入已炒好的卷心菜盘上 。