菇的种类有哪些 _菇的种类

菇的种类有香菇、草菇、姬菇、口蘑、红菇、黑平菇、金针菇、松口蘑、猴头菇、双孢菇等。
一、香菇：香菇在蘑菇中是比较常见的种类，它的口感不仅鲜美，而且它当中还蕴含着丰富的维生素C、钾、磷等营养物质；
二、草菇：草菇也能叫做兰花菇，它也是蘑菇的种类之一，一般在亚热带分布的比较广泛，它的营养成分和香菇的差不多，但口感有着一定的差别，被人们称为美味包脚菇；
三、姬菇：姬菇是属于蘑菇优良的平菇种类，它一般生长的比较密集，姬菇对环境的适应力、对细菌病毒的抵抗力都很强，喜欢生长在潮湿的环境下，适合将其栽植起来；
四、松口蘑：松口蘑是口蘑属下的一种真菌，其子实体群生或者是散生，菌盖直径可达到二十五厘米，菌肉呈白色，细嫩，且有股特殊的清香气；
五、猴头菇：猴头菇的外形呈倒卵形或头状，像猴子的头，所以叫做猴头。其主要分布在北温带的阔叶混交林、阔叶林或针叶中。猴头菇在中国不仅是重要的药用菌，还是食用珍品；
六、滑子菇：滑子菇是球盖菇科、鳞伞属下的一种真菌，该真菌一般是丛生或者是群生于阔叶树木倒木或是树桩上，以壳斗科树木为主；
七、白灵菇：白灵菇是掌状阿魏菇的商品名，因其形状像灵芝，全身呈纯白色，所以叫做白灵菇。该菇是一种药用和食用价值比较高的珍稀食用菌；
八、口蘑：口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，这种蘑菇一般生长在有羊粪或者是羊骨的地方，味道异常鲜美；
九、红菇：红菇是一类大型菌根真菌，也是一种名贵的野生食（药）用菌，分布范围较为广泛。其营养丰富，味道鲜美，有“菇中之王”的美称，是一种天然营养佳品；
十、牛肝菌：牛肝菌是松塔牛肝菌科和牛肝菌科等真菌的一个统称，是野生而可食用的菇菌类，其中除了极少数品种有毒或味苦，而不能使用外，大多数品种是可以食用的，其味道鲜美，营养丰富。
菇的种类菇有哪些种类常见的菇有香菇、草菇、姬菇、口蘑、黑蘑菇、金针菇、松口蘑、猴头菇等。
1、香菇：是较常见的种类，不仅口感鲜美，且含有丰富的维生素C、钾、磷等营养物质。
2、草菇：也叫兰花菇，在亚热带分布较广泛，口感与香菇有一定差别，被人们称为美味包脚菇。
3、姬菇：属于优良平菇种类，通常生长较密集，对环境的适应力、细菌病毒的抵抗力都很强。
4、口蘑：大多数是野生品种，形态和普通的蘑菇差不多，但其表面是白色夹杂其它不同颜色，味道异常鲜美。
5、黑蘑菇：外表是黑色的，属于野生蘑菇种类之一，蕴含着大量的钾、钙、铁等多种营养物质。
6、金针菇：是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。
7、松口蘑：是较名贵的蘑菇种类，形态和大多数种类不一样，为半球形，果肉边缘内卷，表面黄褐呈现一丝白色，口感鲜美。
8、猴头菇：口感较鲜美，且在市场上十分常见，将猴头菇熬汤食用，可使汤的口感更佳。
菇的种类常见菇类品种有香菇、金针菇以及草菇，市面上销量较多，另外平菇、白玉菇、杏鲍菇以及羊肚菌这些也是属于菇类，其影响丰富，日常若是适当食用对人体有很大的好处，猴头菇以及双孢蘑菇是珍贵的菇类品种，价格比较昂贵。
1、香菇
香菇食用时口感润滑，十分的美味。也是火锅中必点的食材之一，在生活中很受欢迎，日常适当食用香菇能够补充维生素D ，增强体能，对于肿瘤细胞的形成还有一定的预防作用。
2、金针菇
金针菇也是常见菇的种类的之一，它含有丰富的氨基酸元素，若是适当食用还能促进智力的发育，小孩以及老人都是可以食用的，日常适当食用对于溃疡病还有预防的作用。