随后，热水降温时，相变金属凝固放热，此热量可长时间保持热水的温度于相变金属的熔点附近，达到保温效果 。因此并非传言中使用“三水醋酸钠、十二水磷酸1氢钠、明胶”等廉价材料 。
其所宣称的“正版”55度杯采用食用级的304不锈钢和食用级的PP作为其隔热层 。而非食品级钢材则有可能含有锰、镍等有毒元素，长期接触可能对身体有害，普通消费者难辨真伪 。
三水醋酸钠的化学性质：

分子量： 136.08
性 质： 熔点58°C 。
水溶性：762 g/L (20°C) 。
外 观：白色或类白色结晶
性 质： 本产品为无色或白色晶体，溶于水，微溶于乙醇或乙醚 。
用 途：适用于制造医药、染料以及照相药剂等方面，同时也是制造双乙酸钠的一种主要原料 。
其相变温度约58℃，潜热约227J/g
以上内容参考 百度百科-55度杯
【醋酸钠食品级】以上内容参考 百度百科-三水醋酸钠

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