生活常识问答题及答案 疑惑多年的问题终于明了

常见的健康小问题答疑
反复烧开的水不能喝?
能喝 。
有人认为:反复烧开的水,亚硝酸盐超标,会致癌 。
事实上,虽然水经过好几次加热确实会产生一些亚硝酸盐,但来自实验室的数据显示:多次烧开后,自来水中的亚硝酸盐含量,仍远低于国家生活饮用水的标准,完全不用担心有「亚硝酸盐中毒」「致癌」的问题 。
喝水太多会增加肾脏负担?
恰恰相反,只要肾功能和心功能正常,是鼓励多喝些水的 。
喝水,就是为了补充水分,每个人的身体需求和运动量大小不一样,可以根据自身情况每天喝 1.5~2 升水,以尿色清亮淡黄为标准 。
多喝水,能改善便秘、降尿酸,冬季气候干燥,喝水还能滋润口腔咽喉 。
葡萄干很脏,吃之前要洗吗?
如果买的是密封包装的葡萄干,不用洗也能吃 。
包装食品有严格的卫生要求,封装之前需要经过专业清洗,不会有传说中的「掉满灰」或是有小虫子等 。
但如果买了散装的的葡萄干,那么洗掉表面的灰尘,在干燥卫生的地方晾干了再吃,会更好 。
空腹不能吃香蕉、菠萝、牛奶、豆浆、柿子……?
对大多数人来说,不建议空腹喝酒、吃过冷过辣过酸的食物,避免刺激胃肠 。
其他的,真没那么多讲究 。
只要食物质量过关,很少有绝对不能空腹吃这一说法,主要还是得看个人的身体状况 。
如果你吃了以后,没觉得不舒服,就不用管那些「禁忌」的说法,放心吃 。
喝粥能养胃吗?
比起其他食物,白粥确实好消化 。大病恢复期或刚做完手术的时候,胃肠功能较虚弱,白粥是不错的选择 。
可长期喝白粥,很容易造成营养不良 。而且也不利于锻炼胃的消化功能 。更重要的,喝粥会很快让血糖升起来,建议有糖尿病的朋友多吃些干饭,少喝点粥 。
剩菜要凉了才能放冰箱?
「先放凉再放进冰箱」与「直接把热菜放进冰箱」相比,降到相同温度时食物中含有的细菌会更多 。
如果在冰箱里存放的时间不长(比如一两顿之后就会吃掉),那么增加的这些细菌也还是在可以接受的范围内 。
不过更建议用保鲜膜包好饭菜直接放冰箱,不用等它凉下来 。
这么做,增加的细菌更少,只是稍微多耗一点点电而已 。
保鲜膜能加热吗?
保鲜膜分种类,有的只能用来包装低温或常温食物,有的性能好一些,可耐受微波炉加热的高温 。
买回去的保鲜膜到底能不能加热,看看包装上的「耐受温度」和「适用范围」就好 。
只要保鲜膜包装上注明「可微波加热」,那么放心请使用 。
发烧的时候不能吃鸡蛋?
能吃 。
有传言说:鸡蛋中蛋白质含量较高,发烧时吃,会额外增加身体热量,不利于病情的恢复 。
目前没有任何研究证明这种说法 。
我们吃进去东西以后,不同的食物确实会给身体带来不同的热量 。但吃一两颗鸡蛋所增加的热量对体温的影响微乎其微 。
鸡蛋好吃、营养又便宜,发烧时吃,是对身体有好处的 。
吃辣容易长痘痘?
现在并没有非常权威的研究明确告诉我们,吃辛辣食物对痤疮是否有直接影响 。
但很多时候的「吃辣」,可能就同时意味着吃进了更多的红肉、动物内脏等高脂肪食物,比如各类辣火锅 。
而高糖高脂的食物本身,比如五花肉、蛋糕、饼干、蜜饯等,倒是真的容易增加长痘痘的风险的 。
如果爱吃辣的话,偶尔吃点儿没问题 。但要记得尽量少吃高糖高脂食物 。
喝红酒能软化心血管?
很多人因为红酒含有白藜芦醇等成分,认为它能软化血管 。
实际上,红酒中的白藜芦醇含量并不高,每天喝一点不能有效抗氧化、抗动脉硬化 。而红酒中 12%~15% 的酒精,却真的不容忽视 。
【生活常识问答题及答案 疑惑多年的问题终于明了】包括世界卫生组织(WHO)在内的很多权威机构,都明确反对靠酒精来保护血管或心脏 。