是谁发明的薯片

薯片是美国印第安人乔治·加林所发明的 。
在1853年的春天 , 海军上尉范德比尔特到纽约的一个旅游胜地度假 。有一天 , 他在晚餐的时候向厨师抱怨说马铃薯太厚了 , 于是厨师就决定和范德比尔特开个玩笑 , 他将马铃薯切成像纸一样的薄片 , 在热油中进行油炸 , 然后撒上调料 。本来是想开个玩笑 , 结果上尉觉得非常好吃 , 于是就慢慢发展成了现在的薯片 。
不久之后 , 这种马铃薯片就被包装并且出售 , 刚开始的时候只是在当地进行销售 , 随后不久直接风靡整个新英格兰地区 。终于乔治开始了他自己的餐厅 , 其最大的特色就是马铃薯片 。那时的马铃薯都是靠人工手工削皮和切片 。在上世纪二十年代马铃薯削皮机的发明使得马铃薯片从小规模变成销售量最大的零食 。
【是谁发明的薯片】在中国很久以前其实就已经有拿土豆制成薯片的历史 , 在湖南和湘西地区 , 就可以发现当地居民将土豆切成薄片 , 晾干以后 , 经过油炸后成为一道菜肴或者给孩子吃的零食 。只是做法比较简单 , 且盐添加得很少 。
薯片是用马铃薯制成的零食 , 是很多国家零食市场较为重要的一部分 。在制作薯片时 , 先把薯片去皮后切成薄片 , 然后炸或者是烤至脆口 , 并加入调料即可 。其实薯片在家也是可以制作的 , 可蘸取番茄酱食用 。
薯片的由来是什么?1853年春天,海军上尉范德比尔特到纽约的一个旅游胜地度假 。有一天,他在晚餐的时候向厨师抱怨马铃薯片太厚了 。所以厨师决定和范德比尔特开个玩笑,于是他将马铃薯切成像纸一样的薄片,在热油中油炸,然后撒上调料 。原来本想想开个玩笑,没想到上尉大赞好吃 , 这就成了今天的薯片 。
扩展资料:
薯片对健康的影响
薯片的含油量通常在30%左右 , 这是一种高油和高盐的食物 。像其他油炸食品一样 , 长期食用不利于健康 。同时 , 富含淀粉的食物在高温加工后可能产生不同含量的丙烯酰胺 。有些人担心这种物质会致癌 。
农业大学营养专家范志红认为 , 由于老年人的新陈代谢相对缓慢 , 孩子的身体仍在发育 , 排毒能力差 。这两个人长时间吃含有丙烯酰胺的油炸食品 , 毒素不易排出 , 这是最大的健康危害 。。高血脂 , 高血压 , 心脑血管疾病和糖尿病等慢性病患者必须拒绝吃薯片等脆皮食物 。
目前的膨化食品给人的印象是“高五高一”:高脂肪 , 高热量 , 高盐 , 高糖和多肉 。对于爆米花 , 它被标记为“铅高” 。这是误导 。事实上 , 食物膨化的加工方法本身并没有带来这些危害 。
“五高一多”的原因是添加剂过多引起的 。由于制造商添加大量食品添加剂以改善食品的味道 , 这些添加剂是不健康食品的原因 。“膨胀”处理方法主要改变食物的味道 。除了油炸和烘烤方法外 , 挤压和压力膨胀方法没有明显的危害 。
薯片怎么做 谁发明薯片?1、首先将土豆去皮 , 然后将削好的土豆切成片 。
2、再将切好的土豆片放入盆中 , 起锅烧油 , 待油温增加后放入土豆片 。
3、炸至两面金黄 , 用筷子充分搅拌 , 捞出再装盘即可 。
4、土豆是当今世界各地的主要粮食 , 其食用量仅次于大米 。在欧美人的餐桌上 , 土豆日常的吃法是薯条和薯片 。薯片是西餐最常用的配菜 , 但它至今只有上百年的历史 , 其发明纯属偶然 。
5、发明薯片的是美国印第安人 , 名叫乔治·加林 。
薯片究竟是怎么发明的万能的薯片是美国最受欢迎的小吃 , 它的独特风味造就了一个世界美食奇迹 。
然而薯片的真正历史却是这样的 , 1853年 , 一个备受挫折的厨师为了满足挑剔的客户发明了这种食物 。
乔治 · 克拉姆是个非裔美国人 , 有莫霍克血统 , 爱好打猎 。
1822年 , 他出生在纽约的萨拉托加 , 但也有人称他来自阿迪朗达克山脉 。年轻时 , 他曾是教人打猎 , 用陷阱诱捕动物 , 也曾在与妹妹凯瑟琳 · 威克斯在萨拉托加温泉的湖畔酒店餐馆做厨师 , 他在那里学了一手好厨艺 , 特别勇于尝试新料理 。由于铁路贯穿小镇 , 湖畔酒店的顾客很多 , 生意蒸蒸日上 。