小心漂亮餐具成危害健康的隐形杀手

导读:而食品中的铝大部分来自炊具(锅和铲)的污染,尤其是铁铝混用(如铁锅铝铲或铝锅铁铲),由于电解和置换作用,可导致铝的溶解,增加人体对铝的摄入量 。

小心漂亮餐具成危害健康的隐形杀手

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陶瓷拒绝内壁彩绘多新买餐具醋里泡
健康威胁陶瓷餐具内壁上的彩绘虽然色彩鲜亮,但彩釉中含有铅、汞、镉等重金属元素 。其中,镉和铅容易引起肝脏或其他内脏中毒,汞则能引起肝、肾硬化 。陶瓷的釉彩越多,颜色越鲜艳,铅、镉等化合物就越多 。
健康忠告选陶瓷餐具别太看重花纹图案,特别是不要用内壁带彩绘的碗盘 。新买的餐具可以先放在醋里泡2-3个小时,以溶解彩釉中的有害物质 。另外,彩瓷千万不要放在微波炉里加热 。
不锈钢远离强酸碱食品破损需及时更换
健康威胁不锈钢是由铁铬合金再加入其他一些金属元素制成的 。它的金属性很好,而且比其他金属更耐锈蚀 。但是如果使用不当,不锈钢中的金属元素就会在人体中慢慢蓄积,达到一定量时就会危害人体健康 。
健康忠告在使用不锈钢餐具时要特别小心,不要长时间盛放强酸或强碱性的食品 。不锈钢器皿也不宜用来煎熬中药 。一旦发现不锈钢餐具变形或者表层破损,就应该及时更换 。
导读:而食品中的铝大部分来自炊具(锅和铲)的污染,尤其是铁铝混用(如铁锅铝铲或铝锅铁铲),由于电解和置换作用,可导致铝的溶解,增加人体对铝的摄入量 。
小心漂亮餐具成危害健康的隐形杀手

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铝锅过多摄入铝可致记忆力下降
健康威胁铝是智力衰老元素,可导致记忆力下降、思维反应力迟钝 。过多的铝不仅是导致老年痴呆的一个重要原因,对儿童的大脑发育也是不利的 。而食品中的铝大部分来自炊具(锅和铲)的污染,尤其是铁、铝混用(如铁锅铝铲或铝锅铁铲),由于电解和置换作用,可导致铝的溶解,增加人体对铝的摄入量 。
健康忠告不要长期使用铝锅,铝、铁制成的炊具和餐具也不要混用 。
不粘锅杜绝干烧不煎炸释放毒性损身体
健康威胁不粘锅使不少家庭主妇摆脱了油锅难洗的困扰,但不粘锅的涂层在高温下会裂解,并释放出两种有毒的物质,一种是氟氯碳,另一种是三氟化碳 。前者对动物的机体组织有害,而且会在体内聚集 。后者有毒性,也会损伤人的身体 。
健康忠告用不粘锅煮饭、烧汤等一般不会对人体产生危害,但如用来煎炸食品,就会存在一定的危害 。因为有些人在炒菜时喜欢把锅烧干、烧红后再加油,这样锅内温度肯定超过260℃ 。因此使用不粘锅时,一定要杜绝这种习惯 。
导读:而食品中的铝大部分来自炊具(锅和铲)的污染,尤其是铁铝混用(如铁锅铝铲或铝锅铁铲),由于电解和置换作用,可导致铝的溶解,增加人体对铝的摄入量 。
小心漂亮餐具成危害健康的隐形杀手

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塑料塑料瓶切勿当油瓶使用
健康威胁油脂装在塑料容器中会产生化学作用,分解出有害物质,危害人体健康 。
健康忠告挑选塑料餐具时,应尽量选择无色无味、且商品上标注了pe(聚乙烯)和pp(聚丙烯)字样 。平时应当避免把油装在普通的塑料瓶中 。
奶瓶看清品牌小标识赶走彩色花图案
健康威胁有些不法商贩用废料制作劣质奶瓶,含有大量有毒物质双酚a 。双酚a会造成婴儿的生殖系统和大脑发育失常 。另外,劣质奶瓶中的低分子化合物即使在20℃的常温下也会溶出,对呼吸道、肺等器官造成伤害 。
健康忠告劣质塑料奶瓶上一般没有厂家和品牌小标识,奶瓶上的刻度也不准确,瓶身不透亮,上面有斑斑点点的白色杂质 。同时要注意奶瓶内部不要有彩色图案,以免颜料遇热溶在奶或水里 。
导读:而食品中的铝大部分来自炊具(锅和铲)的污染,尤其是铁铝混用(如铁锅铝铲或铝锅铁铲),由于电解和置换作用,可导致铝的溶解,增加人体对铝的摄入量 。
小心漂亮餐具成危害健康的隐形杀手

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筷子不要青睐油漆筷越天然越好
健康威胁涂了油漆的筷子外表美观、耐用、好洗,可是油漆中含有铅、镉等有害物质,其中的苯更是公认的致癌物,颜色太深或油漆涂料太重的筷子长时间使用后,油漆涂料中的重金属以及有害的有机溶剂会对人体造成慢性伤害 。
此外,即使是合格的筷子,使用时间长了,表面也会变得粗糙,出现许多细小的凹槽,容易残留细菌和洗洁精,如果不及时消毒或更换,也会为细菌的滋生提供温床 。