鸡蛋不能和什么一起吃 _小知识

【鸡蛋不能和什么一起吃】

文章插图
1、鸡蛋尽量避免和豆浆一起食用，因为豆浆里面含有蛋白酶，鸡蛋和豆浆加在一起的时候溶解蛋白酶以后不容易被吸收。
2、鸡蛋也不建议跟白糖一起吃，因为白糖会使鸡蛋中的蛋白质的氨基酸形成果糖，果糖基的赖氨酸的结合物，这种结合物不被人体所吸收，会影响鸡蛋营养物质在人体当中的吸收。